搅好的搅团盛到碗里、可以凉冷了吃,切成片凉拌,也可以吃热的 我凉了五分钟,吃热的,放调料,根据自己的口味加入 我做得嫩嫩的,没有太老哦 西葫芦。学习调味调料都是少放为好，如果味道不够，还可以进行添加调整到适合的味道；做完一道菜，可以回忆一下，调料用量是多少，多实践，可以把菜做精。锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。还可以加一点食用碱面,这样煮出来的豆角颜色更加翠绿,水烧开以后放入豆角,大火把豆角煮熟,开锅以后再倒入彩椒段,快速焯烫3-5秒钟捞出来,立即过一下凉。
如何快速学会做饭?
搅好的搅团盛到碗里、可以凉冷了吃,切成片凉拌,也可以吃热的 我凉了五分钟,吃热的,放调料,根据自己的口味加入 我做得嫩嫩的,没有太老哦 西葫芦。
1、学习调味
调料都是少放为好，如果味道不够，还可以进行添加调整到适合的味道；做完一道菜，可以回忆一下，调料用量是多少，多实践，可以把菜做精。
2、由简入难
可以尝试着从简单的菜品学起，比如西红柿炒蛋，玉米排骨汤，水蒸蛋等等这些。经常吃这些菜的，所以经常做，就能很快地掌握技巧了，还可以把它们做的更美味。同时从简单的菜开始，能够快速地获得成就感，就会越做越开心，越来越有信心。
3、学艺
学会一些基础后，尝试实践不断试错。接下来就得经常出外偷师学艺了。有机会就经常去吃些好吃的东西，记住，一定要堂食，才能吃出每个菜品的独特风味。各种菜系各种口味都去尝试，吃的时候学会判断它好吃在哪里，为什么会好吃，怎么做才能好吃。
4、掌握小技巧
新手怎么才能快速学会做饭?
一般炒菜时，多在油沸时下料，猛火急炒，以便达到脆、嫩、香、鲜的要求，尤其在爆炒、爆炸食物时，需要更高的油温，散发的油烟更多。
扩展资料
注意事项：
1、在进行烹饪之前，一定要注意厨房的卫生，这样可以防止食物和食物原料的污染。炒完菜之后一样需要搞卫生。
2、不要把生肉直接放在冰箱内架上，以免血和液体滴在下面没盖好的食物上；不要乱用厨房抹布和毛巾，最好用纸巾，每次用完就扔掉。
锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡精,葱段炒匀即可。
还可以加一点食用碱面,这样煮出来的豆角颜色更加翠绿,水烧开以后放入豆角,大火把豆角煮熟,开锅以后再倒入彩椒段,快速焯烫3-5秒钟捞出来,立即过一下凉。
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