①谷类食物 比如:馒头、花卷、煎饼、面包、粥等，谷类食物含有丰富的碳水化合物，能够保证脑血糖供应，能够增加大脑的活力。
②奶制品和豆制品 比如:酸奶、牛奶、豆浆以及肉类，这些都含有丰富的优质蛋白质，蛋白质是人体表现各种生命活动所必须的物质，是生命的基础。
③新鲜蔬菜和水果 比如菠菜、苹果、胡萝卜、白菜等等 瓜果蔬菜能够提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维，要想营养均衡就要多吃瓜果蔬菜。
谷类食物是主食，早餐吃主食的时候要搭配一些清淡的蔬菜以及一些水果一起吃，每天的早餐都遵循这个原则才能保证营养均衡，早餐一定要吃好所以绝不可忽略，无论多忙都要吃
食材：玉米1个，纯牛奶100ml，面粉200克，酵母3克
做法：①玉米剥成粒后清洗干净，再倒入破壁机中加入纯牛奶打成玉米糊，把玉米糊倒入大碗中，打成的玉米糊是300克。