80年代的盛夏贵阳,永远有一溜排的小凳子沿街摆放,小吃摊一个接一个,摆满了切得极细的菜丝,红、白、黄、绿可爱斑斓。盖好，一会熟了，接下来。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。 将面饼平铺放在电饼铛里，倒入菜，用筷子摊好，再铺放一或两个面饼。此时面饼金黄即可食用。在南方老家过年的次数变少了,不过做甜食的习惯还是依旧保持着,在北京的这。每一层都均匀裹满红糖和芝麻酱;口感酥脆;煎制不糊锅不流酱。前两年手抓饼开始流行于街头,推着一个小推车似乎就可以做上香喷喷的手抓饼。很好吃,但是走近一看,发现其实也没什么,毕竟现买的饼皮然后裹上一些蔬菜。
卷菜饼的饼皮怎么做
80年代的盛夏贵阳,永远有一溜排的小凳子沿街摆放,小吃摊一个接一个,摆满了切得极细的菜丝,红、白、黄、绿可爱斑斓。
菜煎饼级饼皮的做法如下：
一、材料
韭菜适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、火腿适量、面粉适量、食用盐适量、食用油适量。
二、做法
1. 和面，将面倒入容器，加水拌黏糊状。
2.打开电饼铛，用木制板子将面摊开一薄层，上下电饼铛均可用。
3.盖好，一会熟了，接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。
4. 将韭菜，胡萝卜，火腿肠切好，放盐，油在一容器里搅拌均匀。
5. 将面饼平铺放在电饼铛里，倒入菜，用筷子摊好，再铺放一或两个面饼。
6. 盖上电饼铛，待指示灯灭后闷盖10秒即可打开。此时面饼金黄即可食用。
一、材料
韭菜适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、火腿适量、面粉适量、食用盐适量、食用油适量。
二、做法
1. 和面，将面倒入容器，加水拌黏糊状。
2.打开电饼铛，用木制板子将面摊开一薄层，上下电饼铛均可用。
3.盖好，一会熟了，接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。
4. 将韭菜，胡萝卜，火腿肠切好，放盐，油在一容器里搅拌均匀。
5. 将面饼平铺放在电饼铛里，倒入菜，用筷子摊好，再铺放一或两个面饼。
6. 盖上电饼铛，待指示灯灭后闷盖10秒即可打开。此时面饼金黄即可食用。
在南方老家过年的次数变少了,不过做甜食的习惯还是依旧保持着,在北京的这。 每一层都均匀裹满红糖和芝麻酱;口感酥脆;煎制不糊锅不流酱。
我想菜煎饼的饼皮是怎么做的,谢谢了
前两年手抓饼开始流行于街头,推着一个小推车似乎就可以做上香喷喷的手抓饼。 很好吃,但是走近一看,发现其实也没什么,毕竟现买的饼皮然后裹上一些蔬菜。
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