By 爱吃的猫mm用料中筋面粉 300克水 160克鸡蛋 4颗韭菜 0克粉条 50克盐 适量香油 适量五香粉 适量做法步骤调馅:鸡蛋炒好,粉条煮熟切丁,韭菜切好。反正什么时候准备好其他材料什么时候开始包馅烙饼就行韭菜洗干净后控干水分，切碎，直接放入大容器鸡蛋打散，平底锅里加一点油，烧热后倒入蛋液，蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌，随着蛋液凝固，鸡蛋碎也就炒好了。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。大家好,今天分享一款韭菜馅饼好吃的做法,皮薄馅大,不破皮,做法简单,告诉你技巧,新手也能成功,一起来看看是怎么做的吧 面粉300克 盐3克。
韭菜馅饼怎么做?
By 爱吃的猫mm用料中筋面粉 300克水 160克鸡蛋 4颗韭菜 0克粉条 50克盐 适量香油 适量五香粉 适量做法步骤调馅:鸡蛋炒好,粉条煮熟切丁,韭菜切好。
用料
薄皮大馅的韭菜馅饼,怎样做才更好吃?
主料
面粉适量
辅料
虾皮
适量
韭菜
250克
鸡蛋
2个
调料
色拉油
少许
食盐
少许
姜
少许
香油
适量
水
(温)适量
韭菜馅饼的做法
1.用温水和一份软软的面团，盖上湿布，或者扣个盘子，放在一边醒面，大概半个小时。这时就去准备其他材料，半小时后记得揉揉面团，让它变得滋润光滑，然后接着醒，十几分钟。反正什么时候准备好其他材料什么时候开始包馅烙饼就行
2.韭菜洗干净后控干水分，切碎，直接放入大容器
3.鸡蛋打散，平底锅里加一点油，烧热后倒入蛋液，蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌，随着蛋液凝固，鸡蛋碎也就炒好了。鸡蛋没有加盐，我喜欢最后一起放盐
4.再切一点点姜末；准备一小份虾皮，虾皮用油炒出香味
5.把韭菜，鸡蛋，炒香的虾皮，姜末混合到一起，加香油拌匀，包馅饼前记得加盐调请点击
6.把醒好的面团轻轻揉匀，搓成长条，切出面剂，擀成包子皮大小的面皮，包入韭菜馅，捏成小包子，然后轻轻压扁，要压有褶的这一面，这一面容易皮厚，最后把小饼翻过去，一个馅饼坯就做好了
7.把平底锅提前烘热，再加油继续烧热，然后依次放入馅饼，中小火烙至两面金黄色就好了
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
大家好,今天分享一款韭菜馅饼好吃的做法,皮薄馅大,不破皮,做法简单,告诉你技巧,新手也能成功,一起来看看是怎么做的吧 【和面比例】 面粉300克 盐3克。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 薄皮大馅的韭菜馅饼,怎样做才更好吃?，韭菜馅饼怎么做才好吃又好看。