今天我接着给大家分享另一道野菜--蕨菜的做法。蕨菜被称为“山地蔬菜之王”,口感嫩而脆,用它做出来的菜嫩滑爽口。吃法1：将蕨菜洗净后入锅用开水焯熟，盛盘。也是将蕨菜洗净焯熟，切成三厘米长的段，根据个人的口味加入各种调味料拌匀即可。南方很多人家都有泡菜坛子，把蕨菜洗净后投入泡菜坛中，隔两天即可取出食用，也可以切碎了再炒一下。小时候每次回外公家，都要跟外公去房前屋后采蕨菜回来炒着吃。在农村里自然不缺乏各种野味,在山种有一种被人们称为“蕨菜”的杂草,看着就很特别,显得非常的精致。原料:金钱肚200克,桔梗0克,胡萝卜80克,蕨菜、黄豆芽各30克,葱末、姜末、蒜末各少许,胡椒粉、酱油各适量。
新鲜蕨菜怎样做菜
今天我接着给大家分享另一道野菜--蕨菜的做法。蕨菜被称为“山地蔬菜之王”,口感嫩而脆,用它做出来的菜嫩滑爽口。
吃法1：将蕨菜洗净后入锅用开水焯熟（尽量不要切段，保持蕨菜的汁水不流失），盛盘。用辣椒粉、切碎的葱、姜、花椒面、盐，浇上适量酱油、醋，做一碗辣椒蘸水，然后就可以用蕨菜蘸着吃了。
吃法2：凉拌。也是将蕨菜洗净焯熟，切成三厘米长的段，根据个人的口味加入各种调味料拌匀即可。
吃法3：腌酸菜吃。南方很多人家都有泡菜坛子，把蕨菜洗净后投入泡菜坛中，隔两天即可取出食用，也可以切碎了再炒一下。
我超喜欢蕨菜。小时候每次回外公家，都要跟外公去房前屋后采蕨菜回来炒着吃。
吃法2：凉拌。也是将蕨菜洗净焯熟，切成三厘米长的段，根据个人的口味加入各种调味料拌匀即可。
吃法3：腌酸菜吃。南方很多人家都有泡菜坛子，把蕨菜洗净后投入泡菜坛中，隔两天即可取出食用，也可以切碎了再炒一下。
我超喜欢蕨菜。小时候每次回外公家，都要跟外公去房前屋后采蕨菜回来炒着吃。
在农村里自然不缺乏各种野味,在山种有一种被人们称为“蕨菜”的杂草,看着就很特别,显得非常的精致。
腊肉怎么样做饭好吃
原料:金钱肚200克,桔梗0克,胡萝卜80克,蕨菜、黄豆芽各30克,葱末、姜末、蒜末各少许,胡椒粉、酱油各适量。
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