豆腐最好吃最简单的做法,外焦里嫩不油腻,下饭倍棒豆腐是咱们老百姓最常见的家常菜,今天给大家推荐的是一种新的做法,操作非常简单,一学就会,而且老百。家常豆腐,是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、酱油和耗油作为调料制作而成的家常菜,豆腐用老豆腐,豆香浓郁,经过油煎不易散碎且变得皮脆里嫩,。豆腐是我们生活中常见的食物,可荤可素,营养价值非常高,充足的矿物质和高蛋白,很利于人体吸收,适合大部分人群食用,做法也是多种多类,酿豆腐、红烧豆腐。
家常小豆腐怎么做如何做好吃
豆腐最好吃最简单的做法,外焦里嫩不油腻,下饭倍棒豆腐是咱们老百姓最常见的家常菜,今天给大家推荐的是一种新的做法,操作非常简单,一学就会,而且老百。
主料
原味豆腐400克 茼蒿300克
海米30克
辅料
葱稍许 干红辣椒3个
疙瘩咸菜适量 香菜半颗
胡萝卜一小段 姜碎稍许
小豆腐怎么做
家常小豆腐的做法步骤
1. 茼蒿洗净切碎，豆腐碾碎拌一起，我一般的带一次性手套捏碎豆腐后和茼蒿碎拌混一起
2. 海米切碎
3. 锅里放花生油或色拉油烧热，浇一勺温热的油在辣椒沫里
4. 咸菜、胡萝卜、香菜切碎末小丁，盛放小碗里加入生抽、稍许鸡精、芝麻油拌好，这样调料就做好了
5. 锅里加入适量花生油适量烧热加入葱姜碎爆锅，放入豆腐茼蒿碎翻炒至茼蒿变色出水稍收干即可，不要炒很干呀，口感不好，整个过程不需要盐和味精，调料已经做得味很足
6. 出锅、配上做好的调料，美味呀
7. 每人一碗加上调料，孩子们如果不能吃辣，就不加辣椒油
小贴士
炒制过程里可以加入清水半碗、豆腐的口感更好，主菜不用加盐和味精，调料已经很足味了
家常豆腐,是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、酱油和耗油作为调料制作而成的家常菜,豆腐用老豆腐,豆香浓郁,经过油煎不易散碎且变得皮脆里嫩,。
豆腐是我们生活中常见的食物,可荤可素,营养价值非常高,充足的矿物质和高蛋白,很利于人体吸收,适合大部分人群食用,做法也是多种多类,酿豆腐、红烧豆腐。
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