嗨,你好呀,欢迎来到小鹅美食。今天分享一个特别好吃的素包子。不用提前发面,一次发酵成型,非常的简单快速。如下图所示：再把包子包好，略微再醒发15-20分钟即可。水烧开后上蒸，大火15分钟，可以用手按压包子，如果按压处迅速弹回，就表示可以出锅了。包子是很多人喜欢吃的面食之一,很多人觉得自己包包子很麻烦,还总是做不好,总是感觉没有外面卖的好吃,其实包包子也是有秘诀的,今天厨娘用北方冬天最常。大家好,我是小秋,好多朋友私信我说,做青菜包子时,怎样才能让里面的青菜馅料保持翠绿不发黄,今天我就跟大家分享一下香菇油菜包子的做法,保证里面的馅。
怎么做包子好吃又软
嗨,你好呀,欢迎来到小鹅美食。今天分享一个特别好吃的素包子。不用提前发面,一次发酵成型,非常的简单快速。
用料：自发面粉、肉馅、葱碎、姜碎、蒜碎、豆瓣酱、淀粉、料酒、盐、油
怎样蒸出松软可口的包子?
1、放适量温水和面，和到面团要不沾手，等揉成上团后让它发酵35分钟。
2、把肉馅、葱碎、姜碎、蒜碎、豆瓣酱、淀粉、料酒、盐和油搅拌均匀。如下图所示：
3、把发好的面团搓长条，再揪成大小均匀的剂子。如下图所示：
4、然后把剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮。如下图所示：
5、再把包子包好，略微再醒发15-20分钟即可。
6、水烧开后上蒸，大火15分钟，可以用手按压包子，如果按压处迅速弹回，就表示可以出锅了。
扩展资料
提倡在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等。带馅面食能保证人体所需各种营养素的摄入。有的人还喜欢在点餐时多尝几种馅，对于摄入营养的多样性和丰富性更是锦上添花。
带馅面食还有一个特点是味道鲜美，容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食格外鲜香可口，因而可增加食欲。特别是冬天，对一些上了年纪、代谢不是很旺盛的老年人来说，无疑是理想的食品。
包子是很多人喜欢吃的面食之一,很多人觉得自己包包子很麻烦,还总是做不好,总是感觉没有外面卖的好吃,其实包包子也是有秘诀的,今天厨娘用北方冬天最常。
大家好,我是小秋,好多朋友私信我说,做青菜包子时,怎样才能让里面的青菜馅料保持翠绿不发黄,今天我就跟大家分享一下香菇油菜包子的做法,保证里面的馅。
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