有一坛泡菜做菜也很方便的,泡菜不光是下饭的小菜,还可以当调料,泡椒、泡姜炒腥味的菜可去腥。干辣椒可以多点，洗好切碎备用。切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好。倒入菜头，大火翻炒。等肉变熟后，放入适量盐。加少量水，焖开即可。、盛出就可以上桌享用啦。有条件的话,可以在装好的萝卜上垫上重物,以挤压出萝卜中的水分,这样可以减短萝卜的晒制时间。到了冬天,我每隔一段时间都会买萝卜做萝卜糕,昨天,我家超市萝卜竟然只需要九毛一斤,这两年萝卜要两三元一斤了,我买了十多斤萝卜,我准备用萝卜做萝卜。
菜头的长期储存保鲜
有一坛泡菜做菜也很方便的,泡菜不光是下饭的小菜,还可以当调料,泡椒、泡姜炒腥味的菜可去腥。
主料：菜头500g
辅料：油适量、盐适量、干红椒适量、生姜适量
步骤：
1、把菜头用水洗干净，剥皮后切片备用。
蔬菜如何保鲜方法保质期长点
2、干辣椒可以多点，洗好切碎备用。
3、切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好。
4、热锅下油。
5、倒入菜头，大火翻炒。
6、等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒。
7、加入瘦肉与干辣椒，大火炒。
8、等肉变熟后，放入适量盐。
9、加少量水，焖开即可。
10、盛出就可以上桌享用啦。
6、有条件的话,可以在装好的萝卜上垫上重物,以挤压出萝卜中的水分,这样可以减短萝卜的晒制时间。
到了冬天,我每隔一段时间都会买萝卜做萝卜糕,昨天,我家超市萝卜竟然只需要九毛一斤,这两年萝卜要两三元一斤了,我买了十多斤萝卜,我准备用萝卜做萝卜。
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