做菜少放油怎么炒好吃
最近天气太热吃什么都没有胃口,今天突然想起小时候夏天奶奶最爱的做的一道菜,没有胃口也可以吃三大碗,今天就把这个菜分享给大家,一起度过炎热的夏天。
好多的，看你喜欢吃什么样的菜了：
1. 最简单的拍黄瓜：先把黄瓜拍碎切成小段，放上蒜泥（看自己的口味，口味重就多放点）放点盐和鸡精拌一拌就可以吃了
2.凉拌海带丝先把海带丝煮熟，捞出，再放上蒜泥（看自己的口味，口味重就多放点）放点盐和鸡精拌一拌就可以吃了
3.五香花生米：把花生米洗净，放入锅里加水，水没过花生米就行，然后放香料（大料，茴香），放点酱油着色，放盐，等煮到水快干的时候就可以吃了，最好把花生米晾干，那样吃起来比较有嚼劲，还好储藏
4.豆角煮熟后凉透，弄点蒜泥，然后混合，放入适量麻汁、香油、味精、盐、添点味达美也可，非常好吃哦！
再或者就调个凉皮什么的，配点黄瓜丝、面筋什么的，非常nice
1. 最简单的拍黄瓜：先把黄瓜拍碎切成小段，放上蒜泥（看自己的口味，口味重就多放点）放点盐和鸡精拌一拌就可以吃了
2.凉拌海带丝先把海带丝煮熟，捞出，再放上蒜泥（看自己的口味，口味重就多放点）放点盐和鸡精拌一拌就可以吃了
3.五香花生米：把花生米洗净，放入锅里加水，水没过花生米就行，然后放香料（大料，茴香），放点酱油着色，放盐，等煮到水快干的时候就可以吃了，最好把花生米晾干，那样吃起来比较有嚼劲，还好储藏
4.豆角煮熟后凉透，弄点蒜泥，然后混合，放入适量麻汁、香油、味精、盐、添点味达美也可，非常好吃哦！
再或者就调个凉皮什么的，配点黄瓜丝、面筋什么的，非常nice
追问
凉拌金针菇好做吗，(*^__^*) 嘻嘻……
会做，凉拌金针菇也很好吃的，主要材料有：
金针菇，黄瓜，胡萝卜，盐，糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油。
制作过程:
1.分别将黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，金针菇放到开水中抄一下，马上取出，放凉；
2.将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇加入盐、少许糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油搅拌均匀；
3.放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
怎样做菜不用放油
豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。 锅中烧水,水开倒入豆腐焯水。 水开后捞出豆腐待用。 锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱。
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