有谁菜包粿的做法的,请教下。。。谢谢
Hi,我是食多D的作者。
主料
白萝卜
3-4条
虾皮
适量
蒜苗
适量
鸡蛋
6个
猪肉
适量
面粉
250g
糯米粉
125g
食用油
适量
步骤
1.萝卜去皮，刨丝，加适量盐粉（粗盐）抓出水，挤干水备用。蒜苗洗净切细。
2.虾皮洗净沥干水，猪肉糜加些许盐粉，鸡粉酱油搅拌腌制。鸡蛋打散炒熟加虾皮翻炒。
3.把萝卜丝，蒜苗，鸡蛋，猪肉糜，虾皮加些许食用油搅拌均匀备用～～
4.煮壶热开水。准备把面粉和糯米粉倒入盆中混合均匀，水开后拿筷子，一边倒开水一边用筷子搅拌，水先不加太多，趁热揉面粉，揉到取团面团揉丸子光滑就可以开始包了
5.包好后，蒸笼刷层油，把菜粿逐个摆好，上锅蒸10-15分钟即可。如果一次做的吃不完可以拿来煎，煎的很香哦！
白萝卜
3-4条
虾皮
适量
蒜苗
适量
鸡蛋
6个
猪肉
适量
面粉
250g
糯米粉
125g
食用油
适量
步骤
1.萝卜去皮，刨丝，加适量盐粉（粗盐）抓出水，挤干水备用。蒜苗洗净切细。
2.虾皮洗净沥干水，猪肉糜加些许盐粉，鸡粉酱油搅拌腌制。鸡蛋打散炒熟加虾皮翻炒。
3.把萝卜丝，蒜苗，鸡蛋，猪肉糜，虾皮加些许食用油搅拌均匀备用～～
4.煮壶热开水。准备把面粉和糯米粉倒入盆中混合均匀，水开后拿筷子，一边倒开水一边用筷子搅拌，水先不加太多，趁热揉面粉，揉到取团面团揉丸子光滑就可以开始包了
5.包好后，蒸笼刷层油，把菜粿逐个摆好，上锅蒸10-15分钟即可。如果一次做的吃不完可以拿来煎，煎的很香哦！
追问
我印象中的是鱿鱼、虾米、猪肉、豆芽、芹菜、花生
海丰菜包粿做法
猴舂咪咪舂猴舂白米做菜包一碗食一碗留留在后灶头科猫撞胶漏(掉下)目汁流流……小时候没有变形金刚、没有乐高,抓到一只猴舂咪,抓紧它的大退,看着它一。
由于祭祖先需要用面食来做果品,然而南方不产小麦,故以米食做果品,这才有了“粿”。
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