地软这道野菜,不是天天都能吃到的。1先把地皮菜用热水泡发,我用的是干地皮菜,然后剁碎去除多余水分,豆腐过水绰一下更有弹性,然后带上一次性手套把豆腐抓碎,用刀剁碎也可以?俗话说:“好吃不过饺子”,在北方,饺子可以说是一种会经常吃到的特色传统面食,在我们当地,饺子也被称为“扁食”,擀好的饺子皮,包上调好的馅料,无论是。
地皮菜包子馅的做法是什么?
地软这道野菜,不是天天都能吃到的。上图,这就是地软,俗称的地皮菜,顾名思义,就是下过雨后地上起的地皮,有的地方也叫地木耳。
地皮菜包子馅的做法
一、材料 面团：面粉270g、水适量、酵母适量菜馅：干地皮菜两把、胡萝卜大的一根小的一根半、鸡蛋三个
二、做法 1.面粉加适量水加适量酵母，揉匀，发酵（我用的是面包机，省力，设定“发面团”就不用管了，一个半小时后就可以包了 2．调馅：A地皮菜用温水泡发后挤干水分B 胡萝卜擦丝切碎C鸡蛋打散，油烧开，炒鸡蛋豆。将以上三样混入一大盆，加适量盐，鸡精，生抽，熟油，少滴入一点香油即成馅料3.将面团做剂子，压扁，用擀面杖擀圆包入馅料即可4.蒸锅内放笼布，依次放入包子，冷水大火烧开，转中火蒸十分钟。
1先把地皮菜用热水泡发,我用的是干地皮菜,然后剁碎去除多余水分,豆腐过水绰一下更有弹性,然后带上一次性手套把豆腐抓碎,用刀剁碎也可以? ? ,鸡蛋用油。
地皮菜素包子馅的配料
俗话说:“好吃不过饺子”,在北方,饺子可以说是一种会经常吃到的特色传统面食,在我们当地,饺子也被称为“扁食”,擀好的饺子皮,包上调好的馅料,无论是。
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