喜欢吃素菜的也可以参考下面文章链接中的素菜下酒菜,希望每位父亲都万事顺利,身体康健!河南人喝酒必备的4道“硬菜”!跳水牛肉食材：牛肉400克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒1/2汤匙、小米椒15个、老抽2汤匙、卤水250毫升、江米酒1汤匙、香菜少许。取大蒜切末，大葱细薄圈，小米辣切洗净切圈，少许生姜切末，花椒备用。取出牛肉切片。提起德州人们就想到德州扒鸡,实际上在德州人心目中,扒鸡并不是最好吃的,排名第一的小吃是德州的羊肠子。三伏天是一年中最热的时候。河南连续40来度的高温,把风扇都晒蔫了。
美食小吃制作方法
(第一美食编辑:曹曹)喜欢吃素菜的也可以参考下面文章链接中的素菜下酒菜,希望每位父亲都万事顺利,身体康健!河南人喝酒必备的4道“硬菜”!道道经典特。
跳水牛肉
食材：牛肉400克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒1/2汤匙、小米椒15个、老抽2汤匙、卤水250毫升、江米酒1汤匙、香菜少许。
做法：1、将牛肉洗净，入开水锅中氽一下，紧一水，捞出、
2、取卤水汁250毫升兑550毫升的水，加入拍破的生姜块，调入老抽，放入牛肉大火煮开后，小火卤1小时后，关火，用原汤浸泡至温。
3、取大蒜切末，大葱细薄圈，小米辣切洗净切圈，少许生姜切末，花椒备用。
4、取出牛肉切片。
5、取200毫升原卤汁，加入小米辣、生姜、大蒜末、花椒、大葱以及醪糟汁，把牛肉片均匀平铺放入，加盖密封，浸泡8小时。
6、取出牛肉装盘，以香菜装饰。
食材：牛肉400克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒1/2汤匙、小米椒15个、老抽2汤匙、卤水250毫升、江米酒1汤匙、香菜少许。
做法：1、将牛肉洗净，入开水锅中氽一下，紧一水，捞出、
2、取卤水汁250毫升兑550毫升的水，加入拍破的生姜块，调入老抽，放入牛肉大火煮开后，小火卤1小时后，关火，用原汤浸泡至温。
3、取大蒜切末，大葱细薄圈，小米辣切洗净切圈，少许生姜切末，花椒备用。
4、取出牛肉切片。
5、取200毫升原卤汁，加入小米辣、生姜、大蒜末、花椒、大葱以及醪糟汁，把牛肉片均匀平铺放入，加盖密封，浸泡8小时。
6、取出牛肉装盘，以香菜装饰。
提起德州人们就想到德州扒鸡,实际上在德州人心目中,扒鸡并不是最好吃的,排名第一的小吃是德州的羊肠子。
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三伏天是一年中最热的时候。河南连续40来度的高温,把风扇都晒蔫了。
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