白菜杆的做法大全,箭杆白菜怎么炒好吃

白菜杆的做法大全,箭杆白菜怎么炒好吃

晒干的白菜怎么做好吃

我们日常生活中常用的食材大白菜,其主要成分是蛋白质和碳水化合物,并含有丰富的维生素,粗纤维。

超简易自制白菜干的用料

白菜 很多棵开水 一大锅凉水 一大盆

超简易自制白菜干的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选这种叶梗肥厚的白菜品种,这样得菜率才会比较高

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一大锅开水。锅子里必须无油,一定要用洗洁精洗干净了,不然煮出来的白菜晒干会容易发霉

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜先泡一会儿,让泥沙能吸一下水,等下洗菜会很容易洗干净。如果有时间,可以先把新鲜买回来的白菜在太阳下晾晾,让白菜脱水,变得蔫蔫的会更好洗,不会太容易就洗断叶子

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜的头一定要用小刀削一层,薄一点也行,因为菜农的刀割菜时可能会沾到泥土,这样菜头也会沾到泥土,削一下会干净很多

白菜干有哪些家常做法?怎么做好吃?

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水煮白菜,煮到菜梗的芯都熟了就好了,不要煮太久,不然菜叶都烂了,等下挤水都变成菜泥了喔

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的白菜过凉水,然后顺着菜下来挤干水就可以啦,挤好的放一边备用

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的挤好水的白菜胖子

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用东西挂起来晾晒啦,白天拿出去被大太阳拼命的晒,晚上一定记得收回来,不然晚上雾水重,会导致白菜干发霉,连晒个6-7天就会完全变干了。我习惯用衣架,方便晚上收回来

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒白菜之前先看看天气预报,我在的城市连续一周都是晴天,天温稍低,吹北风,这样晒一周就非常好的啦,然后下周就要下雨了,反正晒好了,下就下吧

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好每天收回来之后都翻动一下叶子,一片片每开,然后让菜芯露出来,晒的时候就不会外面干透了,菜芯还湿的。这样可以防止中心发霉

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一周时间到!!!晒到都瘦了,之前还是满满的一排白胖子呢

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒到完全变干就剪下来收纳好,常温密封保存就行,一定要密封好,每次拿出来一点之后也要封好口继续保存,千万不要受潮啰

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很香很香喔,用之前要泡软,开水泡2个小时左右吧。煮汤煮粥都非常好,有时我还拿来剁菜干肉饼,或者焖五花肉,都很好吃

步骤 14

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

附一张自己煲的菜干汤照片

超简易自制白菜干的小贴士

1、菜干用新鲜的白菜晒干而成,其好处是,既可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富a、b族、维生素c和纤维素,能消除内火、清热益肠 2、如果有人问为什么不用新鲜的白菜煮汤,要用白菜干?你可以回答:要想喝一锅臭青臭青的汤,我也不能阻止你!而且白菜干晒好随时能用,白菜却不会天天有得卖呀 3、用之前要泡软,用开水泡2个小时左右吧,完全泡软就好了

主要材料:五香干(豆腐干)、豆泡(豆腐泡)、五花肉、白菜帮、胡萝卜。 五香干切1厘米左右的厚片、豆泡切对半、白菜帮切条、胡萝卜切片。

醋溜大白菜食材白菜200g、胡萝卜50g、葱g、蒜g、姜5g、香菜3g、油0.5勺、醋1勺、盐2匙、味精0.2匙。做法白菜最好取白菜帮切成条状。

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