喜欢包菜的独特的菜甜味 在潮州这边,包菜炒面,炒果条那都是常见的 很少拿来凉拌 后来出去吃饭看到手撕包菜,都要点一个 我是多爱吃包菜啊。将包菜手撕成小块，然后浸泡盐水里一段时间，然后再清洗干净，沥干水分备用。准备1小块猪肉，猪肉只是为了丰富味道，把猪肉切薄片，辣椒切段，大蒜切片备用。藤椒油用来凉拌菜真的超提味,有时间用来拌面条试试,一定也是超开胃!By 甜酱的小厨房用料包菜、胡萝卜 各半个魔芋结 1袋小米辣 2个大蒜 3瓣生抽 2勺陈。包菜是我们在日常生活中比较常见的一种食物,此时,正是自然成熟的包菜、大量上市的时候,自然成熟的包菜清甜爽脆,口感特别好,平日里,吃多了油腻的食物。
包菜怎么做好吃?
喜欢包菜的独特的菜甜味 在潮州这边,包菜炒面,炒果条那都是常见的 很少拿来凉拌 后来出去吃饭看到手撕包菜,都要点一个 我是多爱吃包菜啊。
1、爆炒包菜。
食材：包菜1个、大蒜2瓣、猪肉1小块、小米辣1个、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1小勺、盐少许、食用油适量。
将包菜手撕成小块，然后浸泡盐水里一段时间，然后再清洗干净，沥干水分备用。准备1小块猪肉，猪肉只是为了丰富味道，把猪肉切薄片，辣椒切段，大蒜切片备用。起锅烧油， 放入猪肉翻炒，煸出油脂，加辣椒和蒜片翻炒出香味。再放包菜翻炒，翻炒至断生，加蚝油、生抽、白糖和盐调味，翻炒均匀即可。
2、凉拌包菜。
食材：包菜1个 洋葱1个 花生米 盐 白糖 味极鲜 香油 辣椒油
包菜洗干净以后切成4半，再用手撕成小块，洋葱剥去外皮后切成丝备用。锅中加适量的水烧开后放入包菜焯水1分钟，焯水时加入1勺盐，焯出的包菜颜色会更翠绿，焯好水的包菜捞出过一下凉白开，过凉白开的包菜口感爽脆好吃。
热锅凉油，倒入花生米，翻炒至花生米表皮裂开“叭叭”直响的时候关火，利用锅的余温将花生米炒熟后，盛出晾凉备用。调一个碗汁：碗里加入适量的盐、白糖、1勺白米醋、2勺味极鲜、少许香油、适量辣椒油（不吃辣的可以不放）搅拌均匀即可。
包菜怎么炒好吃又简单的做法
一个大碗，将洋葱丝和焯好水的包菜一起放入，再倒入凉透的花生米，最后加入调好的料汁，搅拌均匀，一道简单好吃又下饭的凉拌包菜就做好了。
藤椒油用来凉拌菜真的超提味,有时间用来拌面条试试,一定也是超开胃!By 甜酱的小厨房用料包菜、胡萝卜 各半个魔芋结 1袋小米辣 2个大蒜 3瓣生抽 2勺陈。
包菜是我们在日常生活中比较常见的一种食物,此时,正是自然成熟的包菜、大量上市的时候,自然成熟的包菜清甜爽脆,口感特别好,平日里,吃多了油腻的食物。
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