做法步骤 猪肉剁成泥,加除韭菜和鸡蛋所有调料,混合搅拌均匀备用 面粉加酵母粉和水和成团,盖保鲜膜进行发酵 韭菜洗干净后,切碎,加入到肉馅里。全家人都喜欢吃包子饺子之类的食物,而北方人也很擅长制作面食,各种馅料五花八门,记得小时候由于条件的限制,过年过节才能吃到饺子、包子,而为了省肉,。比馒头好吃的包子,是很多人的早餐选择,而且如果自己做,馅料也可根据自己和家人的口味任性添加,今天阿飞就和大家分享一道美味的素馅包子--鸡蛋韭菜馅。
韭菜包子做法
做法步骤 猪肉剁成泥,加除韭菜和鸡蛋所有调料,混合搅拌均匀备用 面粉加酵母粉和水和成团,盖保鲜膜进行发酵 韭菜洗干净后,切碎,加入到肉馅里。
材料
怎么做韭菜包子
面粉200克，干酵母2克，韭菜，鸡蛋，盐
做法
1.面粉200克，干酵母2克，用温水化开
2.把化好的酵母水倒进面里，揉成面团
3.放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时
4.韭菜摘好洗净，控干水分
5.锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎
6.韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐
7.面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好
8.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子
9.把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷，哈哈
10.上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！
全家人都喜欢吃包子饺子之类的食物,而北方人也很擅长制作面食,各种馅料五花八门,记得小时候由于条件的限制,过年过节才能吃到饺子、包子,而为了省肉,。
比馒头好吃的包子,是很多人的早餐选择,而且如果自己做,馅料也可根据自己和家人的口味任性添加,今天阿飞就和大家分享一道美味的素馅包子--鸡蛋韭菜馅。
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