今天阿通给大家分享一道美味的家常菜,红烧鱼块。家常红烧鱼块简单又好吃的做法主料：草鱼配料：生姜 大蒜籽 朝天椒 芹菜步骤鱼做法：准备好食材如下将鱼沥干水，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。鱼煎至微黄后翻过来煎另一面。两面煎好，倒入刚腌鱼用的佐料，稍微煎一下倒入半碗水，盖锅焖3分钟左右。By 橘喵奶盖用料鱼块 750克生姜 适量蒜头 适量香葱 适量干辣椒 适量料酒 适量盐 适量老抽 少许生抽 适量陈醋 少许白砂糖 少许花生油 适量做法步骤。我的家乡湖泊众多,鱼的种类也多,各种鱼是餐桌常见菜,哪怕是普通的烧鱼块,也能吃出家乡的味道。
红烧鱼块怎么做简单又好吃。
今天阿通给大家分享一道美味的家常菜,红烧鱼块。
家常红烧鱼块简单又好吃的做法
主料：草鱼（1000g）
配料：生姜 大蒜籽 朝天椒 芹菜
步骤鱼做法：
1.准备好食材如下
2.将鱼沥干水，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。
3.热锅下油（多放点油），转动一下锅子，把油散开在锅内，把鱼块放入锅中，中火煎，转动锅子，让油分布均匀，不要铲动鱼块。
红烧鱼肉怎么做好吃又简单
4.鱼煎至微黄后翻过来煎另一面。
5.两面煎好，倒入刚腌鱼用的佐料，稍微煎一下
6.倒入半碗水，盖锅焖3分钟左右。
7.加入芹菜梗子，轻轻翻匀
8.加入芹菜叶子，少量盐，酱油，味精，收汁入味
9.装盘出锅，把汤汁浇在鱼上面。
经验分享：
煎鱼前先腌一下，入味。煎的时候多放点油，不容易粘锅。经常转动锅子，不要翻动鱼，否则鱼容易散。收汁时不要烧得太干，留点汤汁更美味。
By 橘喵奶盖用料鱼块 750克生姜 适量蒜头 适量香葱 适量干辣椒 适量料酒 适量盐 适量老抽 少许生抽 适量陈醋 少许白砂糖 少许花生油 适量做法步骤。
我的家乡湖泊众多,鱼的种类也多,各种鱼是餐桌常见菜,哪怕是普通的烧鱼块,也能吃出家乡的味道。
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