菠菜粉丝这样做太好吃了,爽口开胃解油腻,下饭又下酒虽然天气一天比一天冷了,但是在我们东北室内的温度确实很高的,外面大雪纷飞雾里,春暖花开,也是好。请点击输入图片描述木耳提前泡发好，然后放入锅里焯水捞出。平底锅放入一点点油，千万不要多，要做到锅里有油不见油。之所以用水把盐化开，加白醋，是为了让拌好的菜颜色好看。菠菜拌粉丝是一道简单又好吃的家常菜,但是很多朋友不明白为什么饭店的菠菜拌粉丝很好吃,自己做出来就差强人意了。大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
凉拌菠菜粉丝怎么做好吃呢?
菠菜粉丝这样做太好吃了,爽口开胃解油腻,下饭又下酒虽然天气一天比一天冷了,但是在我们东北室内的温度确实很高的,外面大雪纷飞雾里,春暖花开,也是好。
用料 ：菠菜，粉丝，鸡蛋 ，胡萝卜，大蒜 ，木耳
凉拌菠菜粉丝的做法
菠菜和粉丝怎么凉拌好吃?
菠菜洗净，锅里水烧开，加入少许食盐，把菠菜放入快速焯水。
捞出放入冷水中。
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木耳提前泡发好，然后放入锅里焯水捞出。
粉丝放入开水稍煮捞出泡入水中。
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鸡蛋打入碗里搅打均匀。平底锅放入一点点油，千万不要多，要做到锅里有油不见油。或者直接用块姜片蘸点油把锅底均匀的擦一下。然后倒入蛋液摊成蛋皮。
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把胡萝卜、木耳、蛋皮切丝。粉丝菠菜切断。
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先向碗里加入一汤勺水，然后加入适量盐化开。再加入适量白醋，蒜末，白糖，香油搅匀。
之所以用水把盐化开，加白醋，是为了让拌好的菜颜色好看。如果无所谓就直接加生抽和米醋。也可以按自己的习惯再加些鸡粉或味精，我一般都不加。也可以调个芥末汁来拌也不错。
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把料汁倒入拌匀装盘。
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最后撒上点芝麻。
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菠菜拌粉丝是一道简单又好吃的家常菜,但是很多朋友不明白为什么饭店的菠菜拌粉丝很好吃,自己做出来就差强人意了。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
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