春天是吃野菜的季节,在众多的野菜中我偏爱荠菜,趁阳光正好,提着竹蓝到野外去,一边欣赏春日美景,一边挖些荠菜回来,看,洗好的满满一盆,是不是特有成就。你好，荠菜包子的做法如下：主料：猪肉(肥瘦)250克，荠菜750克，小麦面粉500克。按个人口味准备包子馅料,这个是猪肉荠菜的,拌馅的时候还加了一个鸡蛋,这样馅料口感更松软 500克面粉加入240-260克水,克糖帮助发酵,酵母5克,今天只。荠荠菜还含有丰富的维生素C,大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,含蛋白质相对较高,钙含量较高今天给大家做一个素馅的荠菜包子 现在开始和面现在是二。
荠菜素包子怎么做
春天是吃野菜的季节,在众多的野菜中我偏爱荠菜,趁阳光正好,提着竹蓝到野外去,一边欣赏春日美景,一边挖些荠菜回来,看,洗好的满满一盆,是不是特有成就。
你好，荠菜包子的做法如下：
主料：猪肉(肥瘦)250克，荠菜750克，小麦面粉500克。
调料：盐2克，味精1克，白砂糖10克，香油15克，植物油25克，常用水250克，泡打粉5克，酵母5克。
特色：荠菜鲜美，馅心滑嫩，清香宜人。
做法：
1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2、荠菜洗净入开水锅烫过，捞出用冷水冲凉沥干，切成细末；将鲜猪肉洗净绞成肉馅。
3、挤干水分加调料（盐、味精、白糖5克、香油15克、油25克），拌匀，取鲜肉馅，放入与菜拌匀，拌匀后放盛器中备用。
4、将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟即可食之。
荠菜包的制作要诀：
1、“荠菜包”滑嫩鲜美，若喜欢爽脆口感，可再添加鲜笋粒，别具风味。
2、蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。
主料：猪肉(肥瘦)250克，荠菜750克，小麦面粉500克。
调料：盐2克，味精1克，白砂糖10克，香油15克，植物油25克，常用水250克，泡打粉5克，酵母5克。
特色：荠菜鲜美，馅心滑嫩，清香宜人。
做法：
1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2、荠菜洗净入开水锅烫过，捞出用冷水冲凉沥干，切成细末；将鲜猪肉洗净绞成肉馅。
3、挤干水分加调料（盐、味精、白糖5克、香油15克、油25克），拌匀，取鲜肉馅，放入与菜拌匀，拌匀后放盛器中备用。
4、将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟即可食之。
荠菜包的制作要诀：
1、“荠菜包”滑嫩鲜美，若喜欢爽脆口感，可再添加鲜笋粒，别具风味。
2、蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。
按个人口味准备包子馅料,这个是猪肉荠菜的,拌馅的时候还加了一个鸡蛋,这样馅料口感更松软 500克面粉加入240-260克水,克糖帮助发酵,酵母5克,今天只。
荠菜肉包子的馅怎么做好吃
荠荠菜还含有丰富的维生素C,大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,含蛋白质相对较高,钙含量较高今天给大家做一个素馅的荠菜包子 现在开始和面现在是二。
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