By 陌梓尘用料娃娃菜 1颗咸鸭蛋 1个松花蛋 1个火腿肠 1根姜 适量葱 适量蚝油 适量盐 适量五香粉 适量香油 适量做法步骤娃娃菜,松花蛋,咸鸭蛋,火腿。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜,就是小型白菜,适合春季,养胃生津、清热解毒,民间有说法叫“百菜不如白菜”, 今天这道上汤娃娃菜,无需浓汤宝,也能色香味俱全,有汤有菜,而且食。大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系列。
怎么做上汤娃娃菜才有绝妙的口感和味道?
By 陌梓尘用料娃娃菜 1颗咸鸭蛋 1个松花蛋 1个火腿肠 1根姜 适量葱 适量蚝油 适量盐 适量五香粉 适量香油 适量做法步骤娃娃菜,松花蛋,咸鸭蛋,火腿。
主料：
娃娃菜300克，皮蛋1个，猪里脊30克，午餐肉20克，胡萝卜20克；
辅料：
大蒜2瓣，枸杞3克，胡椒粉1克，盐1勺，鸡精半勺；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
上汤娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净从中间对半切开、切小条；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
2.猪里脊切片；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
3.皮蛋切小块，午餐肉切丁，胡萝卜切丁，大蒜2瓣切片；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
4.锅中放入适量清水烧开，放入盐1勺，放入娃娃菜焯熟，捞出放入盘中；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
5.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒几下；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
6.然后加入适量清水烧开，撇去浮沫，放入午餐肉丁、胡萝卜丁烧开后转小火煮2分钟；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
7.放入枸杞3克、胡椒粉1克、盐1勺、鸡精半勺拌匀；
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
8.最后淋在娃娃菜上即可。
上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜怎么做味道最正宗
小贴士
1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒；
2、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜；
3、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
娃娃菜300克，皮蛋1个，猪里脊30克，午餐肉20克，胡萝卜20克；
辅料：
大蒜2瓣，枸杞3克，胡椒粉1克，盐1勺，鸡精半勺；
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上汤娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净从中间对半切开、切小条；
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2.猪里脊切片；
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3.皮蛋切小块，午餐肉切丁，胡萝卜切丁，大蒜2瓣切片；
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4.锅中放入适量清水烧开，放入盐1勺，放入娃娃菜焯熟，捞出放入盘中；
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5.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒几下；
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6.然后加入适量清水烧开，撇去浮沫，放入午餐肉丁、胡萝卜丁烧开后转小火煮2分钟；
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7.放入枸杞3克、胡椒粉1克、盐1勺、鸡精半勺拌匀；
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8.最后淋在娃娃菜上即可。
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小贴士
1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒；
2、娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜；
3、娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
娃娃菜,就是小型白菜,适合春季,养胃生津、清热解毒,民间有说法叫“百菜不如白菜”, 今天这道上汤娃娃菜,无需浓汤宝,也能色香味俱全,有汤有菜,而且食。
上汤娃娃菜怎么做?
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系列。
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