昨天晚上去大润发看到南美白虾还挺好的,还搞活动,就买了一斤,本来最近没胃口说整点香辣虾吃吃的,但是小朋友说也要吃虾,考虑到小朋友,就做了一份不辣。与其出外觅食,不如在家学做“懒人菜”!所谓“懒人菜”,并非就是老概念的一锅炖哦,而是做起来程序简单,却能营养保留全面,同时又能色、香、味俱佳的简。食材洗完切好,倒入“懒人调料”,翻炒出锅,几乎可以复刻出外面餐厅大厨的味道!
香辣虾 懒人版怎么做
昨天晚上去大润发看到南美白虾还挺好的,还搞活动,就买了一斤,本来最近没胃口说整点香辣虾吃吃的,但是小朋友说也要吃虾,考虑到小朋友,就做了一份不辣。
告诉你一个简单版本的香辣虾制作方法：
简易版香辣虾做法：
1. 买回来的虾剪去触角，去掉虾肠（嫌麻烦不去也可以的），处理好的虾
2. 配料：姜 蒜 葱
3. 辣椒 花椒和八角(秋天吃太多辣椒易上火，偶就少放了些)
4. 虾用油炸一下，注意：放油里微炸一上，用漏勺捞出来，再放热油里炸，炸至虾皮与虾肉分离（偶为了不剩下炸过虾的油，就放了好少的油，分三次炸滴）
5. 把配料加入炸过虾的热油中，炒至香味出来，加入炸过的虾，加入盐，翻炒一下就可以了
简易版香辣虾做法：
1. 买回来的虾剪去触角，去掉虾肠（嫌麻烦不去也可以的），处理好的虾
2. 配料：姜 蒜 葱
3. 辣椒 花椒和八角(秋天吃太多辣椒易上火，偶就少放了些)
4. 虾用油炸一下，注意：放油里微炸一上，用漏勺捞出来，再放热油里炸，炸至虾皮与虾肉分离（偶为了不剩下炸过虾的油，就放了好少的油，分三次炸滴）
5. 把配料加入炸过虾的热油中，炒至香味出来，加入炸过的虾，加入盐，翻炒一下就可以了
参考资料：
简易版香辣虾怎么做
与其出外觅食,不如在家学做“懒人菜”! 所谓“懒人菜”,并非就是老概念的一锅炖哦,而是做起来程序简单,却能营养保留全面,同时又能色、香、味俱佳的简。
食材洗完切好,倒入“懒人调料”,翻炒出锅,几乎可以复刻出外面餐厅大厨的味道! 最近,让厨房小白秒变大厨的“懒人调料”火了,所谓懒人调料,就是将各种。
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