把苦菜洗净,在开水中焯一下,加入葱,蒜,胡麻油,味精,盐,香油拌好就是一道美味凉菜,还有一种吃法就是加入土豆,把土豆去皮蒸熟后擦丝和苦菜丝一起拌匀,。明·黄正色《苦菜》苦菜在笔者的老家有个好听的名字--游冬。因它在南方,永远是四季常绿,冬夏皆青,即使是在最寒冷的冬日也是如此。我今天做的道菜在不管在大酒店还是小饭馆里边,它也得算个点击率超级高的主儿了,首先是好吃下饭,其次是百吃不腻,反正我们家女儿就特别爱吃的,如果我在。
野生的苦菜怎么做好吃
把苦菜洗净,在开水中焯一下,加入葱,蒜,胡麻油,味精,盐,香油拌好就是一道美味凉菜,还有一种吃法就是加入土豆,把土豆去皮蒸熟后擦丝和苦菜丝一起拌匀,。
步骤
1.取苦菜适量，烧水，然后把苦菜在开水中焯一下，然后在冷水里泡一会，沥干水分，备用
2.把五花肉加上适量的生姜，剁成肉泥
3.加上适量的胡椒粉调味
4.加上适量的生抽、料酒和耗油调味
5.把苦菜用刀剁碎
6.把剁碎的苦菜加到搅拌均匀的肉馅中
7.把剁碎的苦菜和肉馅一起搅拌起来
8.面粉和成面团，放置案上醒10分钟，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮
9.取一个饺子皮，把苦菜大肉陷包进去
10.依次包好所有的饺子
11.取锅烧水，等水开了，下入包好饺子开始煮
12.饺子煮熟了
，捞出来既可以享受了。
1.取苦菜适量，烧水，然后把苦菜在开水中焯一下，然后在冷水里泡一会，沥干水分，备用
2.把五花肉加上适量的生姜，剁成肉泥
3.加上适量的胡椒粉调味
4.加上适量的生抽、料酒和耗油调味
5.把苦菜用刀剁碎
6.把剁碎的苦菜加到搅拌均匀的肉馅中
7.把剁碎的苦菜和肉馅一起搅拌起来
8.面粉和成面团，放置案上醒10分钟，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮
9.取一个饺子皮，把苦菜大肉陷包进去
10.依次包好所有的饺子
11.取锅烧水，等水开了，下入包好饺子开始煮
12.饺子煮熟了
，捞出来既可以享受了。
明·黄正色《苦菜》苦菜在笔者的老家有个好听的名字--游冬。因它在南方,永远是四季常绿,冬夏皆青,即使是在最寒冷的冬日也是如此。
苦苦菜怎么做好吃
我今天做的道菜在不管在大酒店还是小饭馆里边,它也得算个点击率超级高的主儿了,首先是好吃下饭,其次是百吃不腻,反正我们家女儿就特别爱吃的,如果我在。
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