By 信心满满的柠檬酱很尖锐用料白菜 适量白萝卜 半根细粉 适量葱 半根根面粉 300克温水 0克生抽 一勺老抽 半勺胡椒粉 适量盐 适量五香粉 一勺做法。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。孩子不爱吃蔬菜可能是困扰大多数家长的一个问题。之前教大家了一些宝宝们爱吃的辅食的做法。不过今天我又想了一个新点子!就是--蔬菜卷。大家好,我是小秋,今天跟大家分享做旋风蛋糕卷的几个小技巧,怎样做才能不开裂,卷得还紧实呢,只要记住以下这几步,轻松做出好吃又好看的旋风蛋糕卷。
如何做一锅鲜美的菜卷?
By 信心满满的柠檬酱很尖锐用料白菜 适量白萝卜 半根细粉 适量葱 半根根面粉 300克温水 0克生抽 一勺老抽 半勺胡椒粉 适量盐 适量五香粉 一勺做法。
1.取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状
2.把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟
3.豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用
4.油锅炸香花椒，花椒捞出不用
5.接着放入葱花爆香
6.将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中
7.再加入事先准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋碎、木耳、粉丝
8.加盐、少许五香粉、味精香油调味，搅匀，馅料就拌好了。
9.取适量面团搓长条，切适当大小的面剂子
10.摁扁
11.双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮就擀好了，越薄越好。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平，摊均匀，留最外沿2公分不放馅料
12.卷起
13.依次卷好所有的菜卷，上锅蒸没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里的水开后，因为都是素的，所以上锅蒸10分钟就可以了。
14.出锅后切成小段段，盛在盘子里，完成
2.把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟
3.豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用
4.油锅炸香花椒，花椒捞出不用
5.接着放入葱花爆香
6.将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中
7.再加入事先准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋碎、木耳、粉丝
8.加盐、少许五香粉、味精香油调味，搅匀，馅料就拌好了。
9.取适量面团搓长条，切适当大小的面剂子
10.摁扁
11.双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮就擀好了，越薄越好。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平，摊均匀，留最外沿2公分不放馅料
12.卷起
13.依次卷好所有的菜卷，上锅蒸没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里的水开后，因为都是素的，所以上锅蒸10分钟就可以了。
14.出锅后切成小段段，盛在盘子里，完成
孩子不爱吃蔬菜可能是困扰大多数家长的一个问题。之前教大家了一些宝宝们爱吃的辅食的做法。不过今天我又想了一个新点子!就是--蔬菜卷。
口感不错的生菜卷怎么做好吃又简单,做法
大家好,我是小秋,今天跟大家分享做旋风蛋糕卷的几个小技巧,怎样做才能不开裂,卷得还紧实呢,只要记住以下这几步,轻松做出好吃又好看的旋风蛋糕卷。
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