我家孩子最喜欢吃的就是手撕包菜,尤其是手撕包菜里的肉片,焦香不油腻,手撕的包菜软烂入味,老少皆宜,如果喜欢吃清脆一点的也可以哦。用料卷心菜7片、牛肉末0克、猪肉末0克、玉米淀粉20克、姜3片、蒜3瓣、料酒1大勺、盐克日式卷心菜包肉的做法具体用几片叶子看肉多少。做法步骤包菜洗干净切碎放盐拌匀后腌制一会儿腌出水后挤掉多余的水份备用大葱洗干净切成段在切碎生姜切碎香菜洗干净、。
美味鲜香的包菜鲜肉包制作时需要准备哪些食材?步骤是什么?
我家孩子最喜欢吃的就是手撕包菜,尤其是手撕包菜里的肉片,焦香不油腻,手撕的包菜软烂入味,老少皆宜,如果喜欢吃清脆一点的也可以哦。
1.猪肉洗净，用刀背拍松，剁成肉馅
2.普通面粉与玉米面混合均匀，加入少许盐
3.在面粉中加入温水，搅拌均匀，揉成光滑面团
4.盖上保鲜膜，饧半小时左右
5.饧面团的等待时间里，将包菜剁碎，挤去水分
6.尖椒、姜擦末
7.尖椒、姜末放入剁碎的肉馅，加入蚝油和生抽
8.搅拌均匀后，加入植物油
9.顺着一个方向将馅搅拌均匀
10.饧好的面团放在面板上，重新揉成光滑面团，分成8个等份
11.取一份小面团，揉匀，擀成圆皮
12.圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边
13.将圆皮的另一边折合过来，将边捏住
14.从一边开始，顺着圆皮的弧度捏褶
15.整个圆皮的边全部捏上褶，一个盒子就包好了
16.平底锅烧热，放少许油，刷匀
17.放入盒子，盖上锅盖，小火慢煎
18.一面兼至金黄，翻面，将另一面煎至金黄即可出锅
2.普通面粉与玉米面混合均匀，加入少许盐
3.在面粉中加入温水，搅拌均匀，揉成光滑面团
4.盖上保鲜膜，饧半小时左右
5.饧面团的等待时间里，将包菜剁碎，挤去水分
6.尖椒、姜擦末
7.尖椒、姜末放入剁碎的肉馅，加入蚝油和生抽
8.搅拌均匀后，加入植物油
9.顺着一个方向将馅搅拌均匀
10.饧好的面团放在面板上，重新揉成光滑面团，分成8个等份
11.取一份小面团，揉匀，擀成圆皮
12.圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边
13.将圆皮的另一边折合过来，将边捏住
14.从一边开始，顺着圆皮的弧度捏褶
15.整个圆皮的边全部捏上褶，一个盒子就包好了
16.平底锅烧热，放少许油，刷匀
17.放入盒子，盖上锅盖，小火慢煎
18.一面兼至金黄，翻面，将另一面煎至金黄即可出锅
用料卷心菜7片、牛肉末0克、猪肉末0克、玉米淀粉20克、姜3片、蒜3瓣、料酒1大勺、盐克日式卷心菜包肉的做法具体用几片叶子看肉多少。
包菜和猪肉怎么做好吃
做法步骤包菜洗干净切碎放盐拌匀后腌制一会儿腌出水后挤掉多余的水份备用大葱洗干净切成段在切碎生姜切碎香菜洗干净、。
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