胡师傅是湖北人,每年的月下半旬开始,红菜苔(红菜薹)都会陆续上市,此时的菜苔味道还不是最甜的,到了11月初,打霜之后,菜苔才开始慢慢变甜,刚好现在到。锅里加入油，热油后加入菜苔，翻炒片刻。最后再蒜子，翻炒一小会儿即可盛起。、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗。湖北菜薹也有写作红菜苔,是湖北地区的特有的蔬菜品种,很多人可能都不太熟悉,它的模样长得像油菜, 长老了顶上就会开出黄色的花, 菜薹呈紫红色,汤汁呈。家常香菇菜苔,简单易学,天天都馋着吃,每天多吃两碗饭
菜苔怎么炒好吃?
胡师傅是湖北人,每年的月下半旬开始,红菜苔(红菜薹)都会陆续上市,此时的菜苔味道还不是最甜的,到了11月初,打霜之后,菜苔才开始慢慢变甜,刚好现在到。
1.准备好菜苔，掰开后在水里浸泡一会儿，然后再拿起洗干净！
2.蒜子切成碎。
3.锅里加入油，热油后加入菜苔，翻炒片刻。
4.随后加盐，翻炒出水。
5.最后再蒜子，翻炒一小会儿即可盛起。
小贴士
注意青菜不要用锅盖闷着哦，颜色会灰的！、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗。
2.蒜子切成碎。
3.锅里加入油，热油后加入菜苔，翻炒片刻。
4.随后加盐，翻炒出水。
5.最后再蒜子，翻炒一小会儿即可盛起。
小贴士
注意青菜不要用锅盖闷着哦，颜色会灰的！、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗。
湖北菜薹也有写作红菜苔,是湖北地区的特有的蔬菜品种,很多人可能都不太熟悉,它的模样长得像油菜, 长老了顶上就会开出黄色的花, 菜薹呈紫红色,汤汁呈。
清炒菜苔的家常做法
家常香菇菜苔,简单易学,天天都馋着吃,每天多吃两碗饭
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