用这菜包饺子,比白菜好吃,比韭菜鲜美,顿顿吃不厌!我家每个月都要包几顿饺子吃,尤其是夏天,不想炒菜,就包上几盘饺子,再做两盘可口的凉菜,全家吃了都喜。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。圆白菜又称圆白菜、卷心菜、包菜,其脆嫩的口感很适合做饺子馅;洋葱也是脆甜鲜嫩的口感;把它们和猪肉馅混合做成饺子馅,再加上少许太太乐鲜鸡汁,其脆嫩。包菜这种食材一年四季都比较常见,但要说最好吃还得是在秋冬季节,这个季节的包菜质地松散、脆嫩多汁,无论是炒食、凉拌还是包饺子都别有一番风味。
包菜猪肉饺子馅怎样做
用这菜包饺子,比白菜好吃,比韭菜鲜美,顿顿吃不厌!我家每个月都要包几顿饺子吃,尤其是夏天,不想炒菜,就包上几盘饺子,再做两盘可口的凉菜,全家吃了都喜。
材料
面粉，包菜（圆白菜）半个，五花肉末500克，金针菇一把，小葱5-6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽，
做法
1.将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎
3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料
4.和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
5.案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可
6.烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉
面粉，包菜（圆白菜）半个，五花肉末500克，金针菇一把，小葱5-6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽，
做法
1.将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎
3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料
4.和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1（如果是100克面粉，加50克清水就可以。）和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
5.案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可
6.烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃拉
圆白菜又称圆白菜、卷心菜、包菜,其脆嫩的口感很适合做饺子馅;洋葱也是脆甜鲜嫩的口感;把它们和猪肉馅混合做成饺子馅,再加上少许太太乐鲜鸡汁,其脆嫩。
包菜大水饺的做法,猪肉包菜大水饺怎么做好
包菜这种食材一年四季都比较常见,但要说最好吃还得是在秋冬季节,这个季节的包菜质地松散、脆嫩多汁,无论是炒食、凉拌还是包饺子都别有一番风味。
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