老公说不好吃。主料：荠菜400g、面粉500g辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、辣椒粉适量、粉丝适量新鲜的荠菜要摘洗干净。荠菜稍稍用开水焯烫下，粉丝也用开水烫软，全都切成碎。油锅炒熟几只鸡蛋趁热都要拌在一起。加入盐和辣椒粉拌均备用。面粉加水加酵母活成面团。放温暖处发面成二倍大。分成若干面团并擀成面片。取一面片包入馅料。扭成包子样。1放入蒸锅，醒面十五分钟后开始开大火蒸20分钟即可。这款大包子,主料是惊蛰正当时的荠菜,鲜字了得,热腾腾的还烫手,虎爹就连吃三个。一份薄皮大馅的素馅饼,配上一碗小米粥,这样的晚餐虽然简单却是营养丰富,也是我的大爱。
素馅荠菜包子的做法窍门是什么?
老公说不好吃。
主料：荠菜400g、面粉500g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、辣椒粉适量、粉丝适量
1、新鲜的荠菜要摘洗干净。
2、荠菜稍稍用开水焯烫下，粉丝也用开水烫软，全都切成碎。
荠菜包子最好吃的做法,薄皮大馅儿,松软不塌陷,荠菜翠绿不发黄_知 ...
3、油锅炒熟几只鸡蛋趁热都要拌在一起。
4、加入盐和辣椒粉拌均备用。
5、面粉加水加酵母活成面团。
6、放温暖处发面成二倍大。
7、分成若干面团并擀成面片。
8、取一面片包入馅料。
9、扭成包子样。
10、全部包好。
11、放入蒸锅，醒面十五分钟后开始开大火蒸20分钟即可。
12、成品。
这款大包子,主料是惊蛰正当时的荠菜,鲜字了得,热腾腾的还烫手,虎爹就连吃三个。
一份薄皮大馅的素馅饼,配上一碗小米粥,这样的晚餐虽然简单却是营养丰富,也是我的大爱。
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