蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含人体需要的多种维生素,蕨菜每0克鲜品含蛋白质0.43克、脂肪0.39克、糖类6克、有机酸0.45克等,经处理的蕨菜口感清香滑。主料新鲜蕨菜200克辅料大蒜适量干红椒适量盐适量白醋适量 步骤把新鲜的蕨菜焯水，然后放凉水里，泡半小时以上准备蒜瓣和干红椒蒜切碎泡好的蕨菜切段，加适量的盐和蒜碎拌匀，干红椒切段再把切好的红椒放入，倒入适量白醋，拌匀，让材料充分入味装盘 小贴士一定要用沸水焯，冷水泡半小时以上. 没有胃口,怎么办?每次和朋友出去吃饭,都喜欢点1-2道凉菜,凉拌黄瓜、裙带菜、凉拌木耳……不仅开胃,还能解解腻,在我心里的地位绝对不输。

凉拌蕨菜的做法

蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含人体需要的多种维生素,蕨菜每0克鲜品含蛋白质0.43克、脂肪0.39克、糖类6克、有机酸0.45克等,经处理的蕨菜口感清香滑。

没有胃口,怎么办? 吃开胃菜呀~!每次和朋友出去吃饭,都喜欢点1-2道凉菜,凉拌黄瓜、裙带菜、凉拌木耳……不仅开胃,还能解解腻,在我心里的地位绝对不输。

凉拌蕨菜,清香滑润,营养丰富,十分钟就搞定

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