中国在世界上可是一个被誉为美食大国的国家,这个称号可是世人给予它的,美食不仅种类多种多样,而且每一种都是精品,不仅受到国内人的喜爱,连外国朋友也。南方美食有：醉蟹：与熟醉蟹相对应的是生醉蟹。姜汤面：是台州以外很难吃到的姜汤面，有些人吃不惯姜，但是我真的很爱吃，用姜汁做汤底，家里的配料可能没这么丰富。梅花糕：台州的梅花糕小时候五毛钱一个，放学回家必买，和南京的梅花糕不一样，外卖撒红糖，里面也主要是豆沙馅，南京的特色应该是放汤圆。中华民族地大物博美食文化更是发源已久疏远流长。南方人认为甜豆腐脑香滑甜嫩的口感更好吃,不管是撒上白糖还是红糖糖浆都是美味,甜甜的又不腻。
南方的十大特色美食
中国在世界上可是一个被誉为美食大国的国家,这个称号可是世人给予它的,美食不仅种类多种多样,而且每一种都是精品,不仅受到国内人的喜爱,连外国朋友也。
南方美食有：
1、醉蟹：与熟醉蟹相对应的是生醉蟹。生醉蟹一般用老白酒渍，浸的时间也比较长，因为要依靠酒把活物渍熟，渍透；熟醉蟹一般用花雕、黄酒渍，因为本来就是熟的，渍的时间要短很多，一般性一个礼拜左右就能吃了。
南方有哪些特产的食物
2、青园：刚出炉青圆的外皮是加入“青”，并不是艾草，当地一种野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉，豆腐干等，吃起来特别的香。
3、麦虾：老人都会做的一种美食，配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾，就是面疙瘩，但是像虾一样下锅，所以叫麦虾。
4、姜汤面：是台州以外很难吃到的姜汤面，有些人吃不惯姜，但是我真的很爱吃，用姜汁做汤底，家里的配料可能没这么丰富。
5、梅花糕：台州的梅花糕小时候五毛钱一个，放学回家必买，和南京的梅花糕不一样，外卖撒红糖，里面也主要是豆沙馅，南京的特色应该是放汤圆。
中华民族地大物博美食文化更是发源已久疏远流长。
南方人认为甜豆腐脑香滑甜嫩的口感更好吃,不管是撒上白糖还是红糖糖浆都是美味,甜甜的又不腻。
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