上汤白菜“汤汁清淡味鲜,白菜脆爽,做法简单,变着花样吃白菜,你也试试吧。. 用料白菜胆 250克肉末 50克姜 4片大蒜 5瓣皮蛋 1个盐 1小勺油 适量糖 少许做法步骤白菜胆洗净沥水，整棵菜胆剖开两半备用。姜丝、蒜蓉下锅煸香。加入肉末煸炒分散。倒入一碗水烧开。加入白菜继续烧开。加入盐调味即可出锅。那时候奶奶是幼儿园的炊事员,我小时候常常被奶奶取笑做事慢慢悠悠。今天为大家带来一道非常有名的广东名菜-上汤白菜。
皮蛋白菜汤的做法
上汤白菜“汤汁清淡味鲜,白菜脆爽,做法简单,变着花样吃白菜,你也试试吧。
用料
白菜胆 250克
肉末 50克
姜 4片
大蒜 5瓣
皮蛋 1个
盐 1小勺
油 适量
糖 少许
做法步骤

1、白菜胆洗净沥水，整棵菜胆剖开两半备用。

2、姜切丝，蒜切蓉，皮蛋切丁，肉切成末

3、热锅倒入适量油。

4、姜丝、蒜蓉下锅煸香。

5、加入肉末煸炒分散。

6、倒入一碗水烧开。

7、加皮蛋丁，加少许糖，继续烧开。

8、加入白菜继续烧开。

9、加入盐调味即可出锅。

10、装盘享用，盘子中心可加入葱花装饰。
小贴士
白菜煮的时间不要太久，加入白菜汤烧开就好
白菜胆 250克
肉末 50克
姜 4片
大蒜 5瓣
皮蛋 1个
盐 1小勺
油 适量
糖 少许
做法步骤

1、白菜胆洗净沥水，整棵菜胆剖开两半备用。

2、姜切丝，蒜切蓉，皮蛋切丁，肉切成末

3、热锅倒入适量油。

4、姜丝、蒜蓉下锅煸香。

5、加入肉末煸炒分散。

6、倒入一碗水烧开。

7、加皮蛋丁，加少许糖，继续烧开。

8、加入白菜继续烧开。

9、加入盐调味即可出锅。

10、装盘享用，盘子中心可加入葱花装饰。
小贴士
白菜煮的时间不要太久，加入白菜汤烧开就好
那时候奶奶是幼儿园的炊事员,我小时候常常被奶奶取笑做事慢慢悠悠。
白菜皮蛋汤怎么做
今天为大家带来一道非常有名的广东名菜-上汤白菜。
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