炒青菜的时候,喜欢把外面偏老的叶子扔掉,因为炒熟后老的叶子总是硬硬的,口感不好。我发现很多人在做菜的时候,把切下来的菜根直接给扔了,这么扔了真的挺可惜的。其实你不知道,有些菜根插进土里就能活。就比如喜欢养花种菜的朋友,可以顺手将自己吃剩的蔬菜根儿泡一泡水或种在花盆儿里,几天就可以长出嫩生生的叶子,有的像盆景一样漂亮。
青菜杆子怎么做好吃
炒青菜的时候,喜欢把外面偏老的叶子扔掉,因为炒熟后老的叶子总是硬硬的,口感不好。
三种方法炒青菜的做法
麻辣脆炒
食材： 青菜、食用油、糖、盐、花椒、干辣椒
1、切去青菜根，将菜杆菜叶分离
2、中小火，热锅起油
3、油微热时，放花椒和辣椒爆香；
4、分次加入菜杆和菜叶翻炒；
5、加盐，翻炒均匀，出锅；三种方法炒青菜的做法 步骤1
软糯清炒
食材： 青菜、食用油、糖、盐
1、 青菜去根，对半剖开；
2、热锅沸水、加少许色拉油；
3、青菜汆烫1分钟，捞出沥干
4、热锅冷油，炒青菜
5、加糖翻炒均匀
6、加盐翻炒，快速出锅三种方法炒青菜的做法 步骤2
猪油蒜蓉炒
食材：青菜、大蒜、猪油、生抽、盐
1、切去青菜根部；
2、中小火热锅，放猪油化开；
3、放入蒜末爆香；
4、放青菜翻炒；
5、加生抽，翻炒均匀；
6、加盐炒匀，即可出锅；三种方法炒青菜的做法 步骤3
麻辣脆炒
食材： 青菜、食用油、糖、盐、花椒、干辣椒
1、切去青菜根，将菜杆菜叶分离
2、中小火，热锅起油
3、油微热时，放花椒和辣椒爆香；
4、分次加入菜杆和菜叶翻炒；
5、加盐，翻炒均匀，出锅；三种方法炒青菜的做法 步骤1
软糯清炒
食材： 青菜、食用油、糖、盐
1、 青菜去根，对半剖开；
2、热锅沸水、加少许色拉油；
3、青菜汆烫1分钟，捞出沥干
4、热锅冷油，炒青菜
5、加糖翻炒均匀
6、加盐翻炒，快速出锅三种方法炒青菜的做法 步骤2
猪油蒜蓉炒
食材：青菜、大蒜、猪油、生抽、盐
1、切去青菜根部；
2、中小火热锅，放猪油化开；
3、放入蒜末爆香；
4、放青菜翻炒；
5、加生抽，翻炒均匀；
6、加盐炒匀，即可出锅；三种方法炒青菜的做法 步骤3
我发现很多人在做菜的时候,把切下来的菜根直接给扔了,这么扔了真的挺可惜的。其实你不知道,有些菜根插进土里就能活。
豆腐炒青菜根怎么做如何做好吃
就比如喜欢养花种菜的朋友,可以顺手将自己吃剩的蔬菜根儿泡一泡水或种在花盆儿里,几天就可以长出嫩生生的叶子,有的像盆景一样漂亮。
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