包头菜包子馅的做法大全，包菜大肉包子馅怎么做好吃。-泓澈新闻

今天儿子睡醒后,嘴里念叨着想吃我做的包子了,因为平时工作忙,都是买的包子吃,很少自己做了。今天正好有空,准备在家自己做包子吃。所以现在包子的样式以及馅料的口味也是非常之多了。外面有点阴天,把本来想出去爬山的想法缩了回去,即使宅家也别虚度,得琢磨着做点好吃的。

包头菜包子馅的做法大全，包菜大肉包子馅怎么做好吃。

包菜肉包子怎么做好吃

做好吃的。今天儿子睡醒后,嘴里念叨着想吃我做的包子了,因为平时工作忙,都是买的包子吃,很少自己做了。今天正好有空,准备在家自己做包子吃。

1.把面粉和酵母粉混合，用温水调成光滑的面团，放温暖处发酵

2.猪肉去皮切成见方小块，要有一点肥肉，最好是肥二瘦八

3.包菜洗净，撕去硬梗，取嫩叶切碎

4.大葱切成粗一点的葱花

5.把葱花加入肉馅，用酱油、盐、麻油、花椒面调匀腌一下

6.加入包菜拌匀，再加盐、酱油调味，用适量的橄榄油拌匀

7.面团发到两倍大，揉面排出空气，取一块搓成长条，均匀分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮

8.填入馅料包成包子

9.包子包好后用保鲜膜盖住再次发酵25-30分钟，看到包子长胖了，拿起来重量变轻了就可以了

10.蒸锅预热到温热，把包子摆在打湿的蒸笼布上面，中间留些空隙

11.大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟再开盖，看，白白胖胖的包子蒸好了

小贴士

包子包好要二度发酵，关火后不要急着掀锅盖，等锅内温度降下来一点再开

所以现在包子的样式以及馅料的口味也是非常之多了。

外面有点阴天,把本来想出去爬山的想法缩了回去,即使宅家也别虚度,得琢磨着做点好吃的。