1、奶油蘑菇汤：
儿子在一个西餐厅喝过奶油蘑菇汤后，说非常好喝，要偶在家里也经常做给他喝！后来问了那个厨师，原来还是很容易操作的：
原料：土豆一斤、洋葱一个、蘑菇半斤、雀巢淡奶油（200ML）、牛奶（100ML）
调料：盐、鸡精、黑胡椒
做法：
1、把土豆、洋葱、蘑菇洗净、该去皮的去皮，切成片或者丝用少量油炒熟炒出香味道。（为了减少农药等，最好先把蘑菇用开水出一下水，煮一下）。
2、等上面炒熟的菜基本上冷却下来后，用搅拌器打成浆状，如果喜欢喝浓点，就少放点水。因为后面还要加牛奶和奶油，所以不要打得太稀。
3、把搅拌好的浆状物放在一个汤锅里烧开，略煮一下，再加入牛奶、淡奶油一起煮开。要点：火不要太大，要看着煮，还要搅拌，因为牛奶煮开容易濮出来。
4、加入调料：盐、鸡精、黑胡椒，搅拌均匀就可以了。
　（此汤最好天气比较凉的时候，趁热喝。营养也比较丰富，口感很不错，适合小朋友）
2、土豆泥
很多人都喜欢吃KFC里面的土豆泥，当偶知道里面的配方后，吃得很不放心，怎么DIY上个既好吃又营养的土豆泥呢？原来还很简单的：
原料：土豆、雀巢淡奶油
配料：盐、鸡精、黑胡椒
做法：
1、把土豆去皮，蒸熟或者煮熟（一定要烂）
2、等不是太烫手的时候，把烂熟的土豆放在一个保鲜袋里，用手使劲压或者捏成泥状，一定要捏得充分一点，细碎一些才好吃。
3、把捏好的土豆泥放在一只大碗里，放入盐、鸡精、黑胡椒和少量雀巢淡奶油，然后充分拌匀，越细越好，一碗好吃的土豆泥就做成功了。如果太干还可以加点高汤或者水。
3、牛肉汉堡的做法：
原料及配料：一包牛肉糜，盐、糖、黄酒、鸡精、花椒粉、小葱末、姜末适量、蛋一只。
做法：牛肉糜加蛋青少许生粉，充分搅拌，朝一个方向打，再加盐、糖、黄酒、鸡精、花椒粉、小葱末、姜末适量，放冰箱搁置一会，肉已经上劲，取肉糜做成直径大约3-4cm的肉圆，再拍成饼状，注意不要太厚，因为一蒸会缩回一些的，最好比买来的汉堡包大一点。蒸锅放水烧开，把拍好的肉饼上锅蒸熟，大约十分钟就可以了。凉透后，一只一个保鲜袋，放冰箱冷冻备用。
以后吃的时候拿出来用油小火慢慢煎一下就可以夹在汉堡胚里了。同时还可以夹上几片洗干净的球生菜（一定要用球生菜，球生菜是甜的，普通生菜生吃有点苦）、一片奶酪、少量千岛酱。儿子说比KFC的还好吃。