每年春天一到,这些野菜就呼呼地都冒出来了,以前穷的时候,野菜都会被当做正餐,现在人们的生活水平提高了,野菜却也成为了昂贵的食物,在兴起了一阵大鱼。冬日又闻荠菜香 入冬后,萝卜、白菜渐渐成了菜市场的主角,不说青萝卜、白萝卜、红萝卜这些品种,仅从数量上便以压倒一切的优势占据主导地位。1翻拌均匀后,放入提前在烤箱保温铺了油布的28烤盘,利用烘焙刮板按压整形,撒上奶粉放凉1放凉后用锋利的刀或锯齿刀切。
马齿菜怎么做好吃?
每年春天一到,这些野菜就呼呼地都冒出来了,以前穷的时候,野菜都会被当做正餐,现在人们的生活水平提高了,野菜却也成为了昂贵的食物,在兴起了一阵大鱼。
主料
新鲜马齿菜适量 红甜椒适量
芫荽（香菜）适量
辅料
马齿苋菜怎么做才好吃
香油适量 大蒜适量
熟白芝麻适量 生抽适量
白糖适量 盐适量
花椒油适量
蒜蓉马齿菜的做法步骤
1. 大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅，加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥；
2. 加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌匀成调味料；
3. 锅里加入适量水烧开，加入1点盐，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟；
4. 将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。
小贴士
1．仔细、熟练、肯定的辨认野生马齿菜，不能确定的野菜千万不要食用，菜场里也可以买到人工栽培的马齿菜；
2．马齿菜汆烫以后最好充分的沥干水分；
3．没有现成的花椒油，烧热香油的时候可以放入适量的花椒粒，小火烧出香味剔除花椒粒不用，即成花椒油；
4．调味料可更据个人口味，适当增减配料；
5．凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜；
6．马齿菜具有清热解毒，消肿止痛的作用，适宜一切疔疮、丹毒、痔疮患者及乳腺炎患者。
冬日又闻荠菜香 入冬后,萝卜、白菜渐渐成了菜市场的主角,不说青萝卜、白萝卜、红萝卜这些品种,仅从数量上便以压倒一切的优势占据主导地位。
(具体动作可以搜搜其他菜谱)1翻拌均匀后,放入提前在烤箱保温铺了油布的28烤盘,利用烘焙刮板按压整形,撒上奶粉放凉1放凉后用锋利的刀或锯齿刀切。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 马齿苋菜怎么做才好吃，锯齿菜怎么做好吃。