用食用油涂抹保养不开裂，方法如下：

1、首先将菜板冲洗干净，去除表面的灰尘等污物。

2、清洗后，放在阴凉通风的地方晾干水分。

3、然后准备一些食用油，我们把它均匀的涂在砧板上，为了避免脏污，菜板底下放一层薄膜。

4、刷完第一面后换另一面，刷均匀。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，砧板因此经久耐用，不易爆裂或腐化。

直到油入木三分，达到饱和状态以后就可以了。一经油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。

扩展资料：

菜板的保护

菜板浸盐防裂法

新买的木质切菜板用什么方法不会裂缝

新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。

保持菜板卫生的小窍门

1、生熟分开

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。

2、保持清洁

传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。