在家庭快手菜中,我很喜欢的菜有两道分别是酸辣土豆丝还有就是今天要分享给大家的醋溜白菜。倒入白菜帮翻炒，翻炒至白菜帮断生，再倒入白菜叶一起翻炒，这样炒的目的是为了白菜生熟一致。把白菜叶炒断生以后，然后倒入准备好的调料汁，快速翻炒化开调料就可以起锅装盘了。白菜是十字花科蔬菜,营养成分也很丰富,这个季节吃白菜比吃肉舒服呦,白菜的做法也很多,这样做酸甜可口的,伙伴们喜欢吃这种口味的试试吧!白菜按纹理竖着切成长条,小米辣切成薄薄的小圆圈 一勺生抽,两勺醋,盐、鸡精、糖、一勺面粉。
怎样才能做出一道好吃的醋溜白菜?
在家庭快手菜中,我很喜欢的菜有两道分别是酸辣土豆丝还有就是今天要分享给大家的醋溜白菜。
【酸辣白菜】
1.首先我们准备一下食材，小葱一把切成小葱段，大蒜几粒切成薄片。
白菜一颗把白菜叶一片一片的撕下来，把白菜帮和白菜叶分开，白菜帮斜刀切成薄片。
2.下面我们准备一下调料汁，准备一个小盆，放入食盐2克、白糖2克、鸡粉2克、生抽5克、香醋5克、用筷子搅拌均匀备用。
3.食材准备好以后，我们准备下一步，锅内烧油把油烧热以后，倒入葱段和蒜片，抓入干辣椒5克，翻炒几下炒出葱香味。
4.倒入白菜帮翻炒，翻炒至白菜帮断生，再倒入白菜叶一起翻炒，这样炒的目的是为了白菜生熟一致。
把白菜叶炒断生以后，然后倒入准备好的调料汁，快速翻炒化开调料就可以起锅装盘了。
小技巧：
醋溜白菜要大火快炒才不会出大量水，调料不要放的太早，太早的放入食盐，白菜也会出水。
白菜叶和白菜帮分开烹饪，这样可以使白菜生熟一致。
1.首先我们准备一下食材，小葱一把切成小葱段，大蒜几粒切成薄片。
白菜一颗把白菜叶一片一片的撕下来，把白菜帮和白菜叶分开，白菜帮斜刀切成薄片。
2.下面我们准备一下调料汁，准备一个小盆，放入食盐2克、白糖2克、鸡粉2克、生抽5克、香醋5克、用筷子搅拌均匀备用。
3.食材准备好以后，我们准备下一步，锅内烧油把油烧热以后，倒入葱段和蒜片，抓入干辣椒5克，翻炒几下炒出葱香味。
4.倒入白菜帮翻炒，翻炒至白菜帮断生，再倒入白菜叶一起翻炒，这样炒的目的是为了白菜生熟一致。
把白菜叶炒断生以后，然后倒入准备好的调料汁，快速翻炒化开调料就可以起锅装盘了。
小技巧：
醋溜白菜要大火快炒才不会出大量水，调料不要放的太早，太早的放入食盐，白菜也会出水。
白菜叶和白菜帮分开烹饪，这样可以使白菜生熟一致。
白菜是十字花科蔬菜,营养成分也很丰富,这个季节吃白菜比吃肉舒服呦,白菜的做法也很多,这样做酸甜可口的,伙伴们喜欢吃这种口味的试试吧!By 丛太太爱做。
怎样才能做出一道好吃的醋溜白菜?该注意什么?
白菜按纹理竖着切成长条,小米辣切成薄薄的小圆圈 一勺生抽,两勺醋,盐、鸡精、糖、一勺面粉。
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