晋南农村是优质小麦的主产区,面食文化历史悠久,种类繁多,传统的饮食中馒头和面条就是主食,馒头中有一种叫做馄饨馍,主要用于民间红白喜事的礼馍,樊大。天冷了,只裹上几层暖衣还不够,端上一碗热腾腾的汤面条,汤菜面皆有,面条和菜卤搅拌在一起,甜咸适宜,感觉不够味的再加些油泼辣子,也见有人一手夹面另一。尤其在北方的农村,几乎顿顿离不开面食,午饭多以面条为主。我有一位西安的。晚餐我喜欢吃烙菜馍,主食和菜都有了。
菜馍怎么做?
晋南农村是优质小麦的主产区,面食文化历史悠久,种类繁多,传统的饮食中馒头和面条就是主食,馒头中有一种叫做馄饨馍,主要用于民间红白喜事的礼馍,樊大。
用料
四个馍的分量：
普通面粉
250g
酵母
2小匙
温水
配菜：1个土豆1个青椒
菜夹馍的做法
酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团
面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份
每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右
把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~
馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。
一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起
捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。
刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝~开吃！
四个馍的分量：
普通面粉
250g
酵母
2小匙
温水
配菜：1个土豆1个青椒
菜夹馍的做法
酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面，揉成光滑的面团
面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份
每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右
把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~
馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。
一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起
捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。
刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝~开吃！
天冷了,只裹上几层暖衣还不够,端上一碗热腾腾的汤面条,汤菜面皆有,面条和菜卤搅拌在一起,甜咸适宜,感觉不够味的再加些油泼辣子,也见有人一手夹面另一。
蒸菜馍怎么做如何做好吃
尤其在北方的农村,几乎顿顿离不开面食,午饭多以面条为主。 我有一位西安的。 晚餐我喜欢吃烙菜馍,主食和菜都有了。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 面条菜馍怎么做好吃，面条菜怎么做好吃?