韭菜为什么会粘牙?清晨,同事拎着午餐盒来公司,打开之后是一桶韭菜鸡蛋馅儿的饺子,于是,分而食之。木糖醇走起,口气一片畅然。嗨,各位亲们你们好,我是风雨彩虹,一位69岁的老太太,我的爱好就是,做美食和下厨房。北方人喜欢吃面食,馒头,饼,包子,饺子等面制品都非常受欢迎。
韭菜肉馅饺子馅怎么调图解
韭菜为什么会粘牙?清晨,同事拎着午餐盒来公司,打开之后是一桶韭菜鸡蛋馅儿的饺子,于是,分而食之。木糖醇走起,口气一片畅然。
食材准备:猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克(可有可无)、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克。
注:
1、五花肉合适包饺子;
2、韭菜要控干水份;
3、盐最好分次放,淡了可以再加,咸了就不好办了;
4、水先烧开,下入水饺后,一定要用勺子不停的从锅底往前推直到水饺漂起;
步骤:
1、韭菜洗干净,沥干水分后切碎;
韭菜馅饺子,有哪些秘诀?
2、粉丝冷水泡软,切成短条(如果不喜欢吃粉丝,这一步可以忽略掉);
3、猪肉放入料理机打碎;
4、猪肉取出,准备好腌料:鸡精、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等;
5、肉馅中加入鸡精、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等,用筷子搅至上劲。腌制15分钟;
6、肉馅腌制30分钟后,将准备好切碎的韭菜和粉丝加入到肉馅中;
7、所有馅料搅拌均匀;
8、取出一块饺子皮,包入韭菜馅即可。
嗨,各位亲们你们好,我是风雨彩虹,一位69岁的老太太,我的爱好就是,做美食和下厨房。
北方人喜欢吃面食,馒头,饼,包子,饺子等面制品都非常受欢迎。
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