而且都是快菜,非常省心,种一盆一个月左右就可以吃菜的那种。这次买回快菜换了个方法加工，效果很不错。将原来的炒，改为了用白灼的方法加工，既保留了快菜原汁原味的清爽，也避免了炒快菜出许多汤的弊端。小窍门淡油盐水焯快菜，可以给快菜入些底味，也可以减少营养流失。今天给大家再分享一道快菜的做法。同样是采用快炒的烹调手法,调味也很简单,只是多加了一味“鲜货”,味道立刻变得不一样。说起做早餐这件事,说难也不难,只要经常做,它自然就成了一件简单的事儿!只要坚持一段时间,就会熟能生巧,越做越活份,轻轻松松就能搭配出一桌营养又好吃。
快菜怎么做好吃焯水吗
而且都是快菜,非常省心,种一盆一个月左右就可以吃菜的那种。
喜欢快菜的清爽，不喜欢快菜见生不见熟，一盆菜炒熟后变一小盘，而且汤水很多。这次买回快菜换了个方法加工，效果很不错。将原来的炒，改为了用白灼的方法加工，既保留了快菜原汁原味的清爽，也避免了炒快菜出许多汤的弊端。
食材明细
主料
快菜300g
红尖椒适量
油适量
盐适量
生抽适量
微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
白灼快菜的做法步骤
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蒜蓉快菜最正宗的做法
1
快菜择洗干净，用冷水浸泡5分钟。
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2
干红尖椒洗干净放在冷水中浸泡10分钟。
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3
煮锅加水烧开，加少许盐、油，快菜入锅焯水。
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4
快菜焯水后捞出放在凉开水中过凉。
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5
过凉后的快菜捞出沥干水。
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6
沥干水的快菜放置盘中。
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7
起油锅，红尖椒入锅炸香关火，加生抽。
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8
加盐成料汁。
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9
将料汁淋在快菜上即可享用。
小窍门
1、淡油盐水焯快菜，可以给快菜入些底味，也可以减少营养流失。
2、干红尖椒浸泡后炸时不容易炸焦。
3、料汁依据个人口味调制。
今天给大家再分享一道快菜的做法。 同样是采用快炒的烹调手法,调味也很简单,只是多加了一味“鲜货”,味道立刻变得不一样。
说起做早餐这件事,说难也不难,只要经常做,它自然就成了一件简单的事儿!只要坚持一段时间,就会熟能生巧,越做越活份,轻轻松松就能搭配出一桌营养又好吃。
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