苋菜杆子怎么做好吃
这是一盆在我们以前农村饥荒天才正常吃的菜,现在农村生活条件好了,很少人。 我觉得还蛮好吃的,香脆可好,朋友们欢迎下方讨论,让我看一下现在的人还会。
步骤
1.菜杆，洗净，去掉根部最老的部分。切成滚刀块
2.油锅烧热后，下大蒜、八角、辣子，爆香
3.下切好的菜杆子，翻炒3－5分钟左右
4.加入酱油，滴少许黄酒，再翻炒
5.加入清水，量大约能刚好和菜杆的量平过。烧开后，加入盐、糖。中小火烧20分钟左右
6.最后大火收汁，加入点鸡精，就可以出锅了
小贴士
这道菜比较简单，主要是选新鲜、嫩一点的菜杆，老的菜杆烧了不糯、鲜味也不够。。红烧的时候要烧入味。加了八角和大蒜，吃起来还真有些像红烧肉哈
1.菜杆，洗净，去掉根部最老的部分。切成滚刀块
2.油锅烧热后，下大蒜、八角、辣子，爆香
3.下切好的菜杆子，翻炒3－5分钟左右
4.加入酱油，滴少许黄酒，再翻炒
5.加入清水，量大约能刚好和菜杆的量平过。烧开后，加入盐、糖。中小火烧20分钟左右
6.最后大火收汁，加入点鸡精，就可以出锅了
小贴士
这道菜比较简单，主要是选新鲜、嫩一点的菜杆，老的菜杆烧了不糯、鲜味也不够。。红烧的时候要烧入味。加了八角和大蒜，吃起来还真有些像红烧肉哈
一个爱吃美食也爱做美食的吃货 争取每周解锁一道新菜~~ 特别爱看美食纪录片和有趣的美食小视频 学习新菜! 今天就来解锁一个鱼肉卷吧 鱼肉卷很鲜美、。
白菜杆怎么炒好吃
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