湘西外婆菜,顾名思义 一听这道菜的名字就知道它是一道湘菜,并且还是一道典型的湘菜代表。先将萝卜洗净切条，梅干菜清洗掉泥土，然后将它们放入罐子中，加上一些盐、花椒等调料，腌制1个月左右可以了。仔仔今日推荐:外婆菜蛋炒饭之前一直不了解外婆菜是啥?由仔仔来解释一下吧!献丑啦~外婆菜是湖南湘西的一道家常菜,是用腌菜炒制而成的下饭菜。在湘西长大的孩子有一道家常菜,它就是外婆菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜,儿菜等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而。
外婆菜是用什么菜做的
湘西外婆菜,顾名思义 一听这道菜的名字就知道它是一道湘菜,并且还是一道典型的湘菜代表。
1、外婆菜可以用很多种蔬菜或者野菜腌制，最常见的是用萝卜和梅干菜腌制。先将萝卜洗净切条，梅干菜清洗掉泥土，然后将它们放入罐子中，加上一些盐、花椒等调料，腌制1个月左右可以了。要做外婆菜的时候只需要将萝卜和梅干菜切碎再和肉丁或者鸡蛋一起翻炒即可，味道酸甜可口，吃起来脆脆的，非常适合开胃，是一道非常好的下饭菜。
2、外婆菜的制作材料并不是固定的，除了萝卜和梅干菜以外，还有很多种做外婆菜的方法。我们可以用芥菜叶子取代梅干菜，芥菜头取代萝卜制作梅干菜。用外婆菜和肉丁一起炒，可以吸收油腻的肉汁，吃起来非常的可口，是开胃下饭的必备菜。
2、外婆菜的制作材料并不是固定的，除了萝卜和梅干菜以外，还有很多种做外婆菜的方法。我们可以用芥菜叶子取代梅干菜，芥菜头取代萝卜制作梅干菜。用外婆菜和肉丁一起炒，可以吸收油腻的肉汁，吃起来非常的可口，是开胃下饭的必备菜。
仔仔今日推荐:外婆菜蛋炒饭之前一直不了解外婆菜是啥?由仔仔来解释一下吧!献丑啦~外婆菜是湖南湘西的一道家常菜,是用腌菜炒制而成的下饭菜。
如何在家自制外婆菜
在湘西长大的孩子有一道家常菜,它就是外婆菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜,儿菜等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而。
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