湖北宜昌地区把蚕豆称为豌豆,外地人很多以为当地人不识货,其实只是称谓不一样,实物都是一样的!今天给大家分享凉拌溪壳子豌豆,可好吃了!这样做的豌豆颜色保持翠绿不变黄，味道好又有看相。接下来我们看看这道菜是怎么做的吧。炒饭是常见的一种食物,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,炒饭分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,在各。鸡胗清水浸泡一小时,切丁用料酒腌制去腥 焯水,水中倒少许料酒,多煮会大概20分钟,捞出后过凉水 全家福 热锅热油蒜炒香 倒入沥干的焯熟后的鸡胗丁翻炒。
外婆菜肉泥豌豆的做法步骤图,怎么做好吃
湖北宜昌地区把蚕豆称为豌豆,外地人很多以为当地人不识货,其实只是称谓不一样,实物都是一样的!今天给大家分享凉拌溪壳子豌豆,可好吃了!记得小时候外。
炒豌豆其实是有技巧的。以前不会这个做法的时候，第一步就直接爆炒，炒了还是硬，又加水煮几分钟，这样煮制的豌豆又黄又硬，看相不好味道也欠佳。要想把豌豆炒得又嫩又绿，第一步应该先焯水，煮软了再捞起控水，然后再下油锅爆炒几下，即可出锅。这样做的豌豆颜色保持翠绿不变黄，味道好又有看相。接下来我们看看这道菜是怎么做的吧。
肉末炒豌豆
准备食材：去壳豌豆1斤，瘦肉2两，葱3根，食用油1勺，盐1勺，生粉1勺，生抽1勺。
怎样炒豌豆?
烹饪做法：
1. 猪肉剁碎，葱切段，肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。
2. 锅里烧开水，倒入豌豆，滴入少许油，煮8分钟左右。
3. 将豌豆捞出控水待用。
4. 锅里下油烧热，倒入肉末翻炒至变色。
5. 倒入豌豆继续翻炒，加一勺盐，翻炒均匀。
6. 加少量水煮开，撒上葱花即可出锅。
炒饭是常见的一种食物,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,炒饭分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,在各。
鸡胗清水浸泡一小时,切丁用料酒腌制去腥 焯水,水中倒少许料酒,多煮会大概20分钟,捞出后过凉水 全家福 热锅热油蒜炒香 倒入沥干的焯熟后的鸡胗丁翻炒。
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