韭菜盒子,是一道传统的北方面食小吃,在这边早餐摊上随处可见,它是用韭菜和面粉为主要原料,再搭配鸡蛋、粉丝、虾皮等辅料,搅拌调馅,味道重在一个“鲜。. 将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。等面发至都是蜂窝状时，说明发好了。菜市场里卖青菜的摊位前摆着各种各样的青菜,有小白菜,小油菜,快菜,盖菜,空心菜,韭菜,香菜等等。包子的馅料没有限制,喜欢什么包什么,各有各的美味。在众多口味的包子中,韭菜馅是最出挑的,可荤可素,自带鲜香气味。
韭菜包子馅怎么做好吃?
韭菜盒子,是一道传统的北方面食小吃,在这边早餐摊上随处可见,它是用韭菜和面粉为主要原料,再搭配鸡蛋、粉丝、虾皮等辅料,搅拌调馅,味道重在一个“鲜。
主料：老面40g
调料：花生油10g、食盐5g、鸡精2g、韭菜250g、鸡蛋3个、芝麻油20g
1、取老面用热水泡开，自然冷却。
韭菜馅儿包子怎么做好吃又简单,做法图解
2、加入面粉和匀，揉至成面团；揉至三光，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处。
3、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
4、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
5、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
6、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
7、等面发至都是蜂窝状时，说明发好了。
8、将调好的馅放入面皮上，包好后篦子上抹油备用，将包好的包子放在篦子上，锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。
菜市场里卖青菜的摊位前摆着各种各样的青菜,有小白菜,小油菜,快菜,盖菜,空心菜,韭菜,香菜等等。
面食当中,包子大概是最受欢迎的。 包子的馅料没有限制,喜欢什么包什么,各有各的美味。在众多口味的包子中,韭菜馅是最出挑的,可荤可素,自带鲜香气味。
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