我试过用烫面和冷水面蒸饼,从外观上看没有两样。蒸薄饼的做法：面粉用滚开的开水和成烫面。将擀好的饼放入蒸锅中盖盖。继续擀第二张饼然后放在第一张饼上，以此类推，直至所有剂子擀完，所有饼放入锅中后继续蒸4分钟就可以出锅了。春饼是用面粉做成的筋饼,它薄如蝉翼、柔软筋道,适合用来卷菜吃。用擀面杖擀成一个圆圆的饼状,最好越薄越好我是用炒菜锅来蒸的,锅中一次性放好水铺张蒸布,水烧开后擀一张卷饼放进去盖好锅盖,这时火可以开小点。
烙馍卷菜的博饼怎样蒸
我试过用烫面和冷水面蒸饼,从外观上看没有两样。
蒸薄饼的做法：
1、面粉用滚开的开水和成烫面。
2、揪成大小均匀的剂子。
求一种很薄的、透明的、可以卷菜吃的饼的名称和做法!!
3、同时，锅中将水烧开。
4、案板上撒上少许淀粉，将剂子擀成薄片，越薄越好。
5、将擀好的饼放入蒸锅中盖盖。继续擀第二张饼然后放在第一张饼上，以此类推，直至所有剂子擀完，所有饼放入锅中后继续蒸4分钟就可以出锅了。
春饼是用面粉做成的筋饼,它薄如蝉翼、柔软筋道,适合用来卷菜吃。
2、用擀面杖擀成一个圆圆的饼状,最好越薄越好我是用炒菜锅来蒸的,锅中一次性放好水铺张蒸布,水烧开后擀一张卷饼放进去盖好锅盖,这时火可以开小点。
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