去挑一篮荠菜!荠菜小时候,一到初春时节,我们便一人拿个小竹笼,再拿个小铲子,蹦跳着到田间去挑荠菜!大概是窝了一个冬天的缘故,大家放开了在田地里撒欢。荠菜团子的做法将荠菜捡去黄叶和老叶，清水多淘洗几遍，控干水分备用用刀细细切碎取一个盆子或大碗，将切碎的荠菜放入，再舀一小碗干面粉。慢慢往里加，边加边搅拌，只要让每个叶子都均匀裹上面粉就好，不要多裹好面粉的荠菜加一点盐。加一点碱，比盐还要少！吃的时候，浇在麦饭上，蘸食即可。总之世界大了,好什么的都有。拿着铲子去麦地里挖荠菜,去屋后掐苜蓿,淘洗干净做荠菜疙瘩、苜蓿疙瘩。一顿、两顿吃个新鲜,吃得时间长了,不免腻了。
荠荠菜团子的做法步骤图,荠荠菜团子怎么做
去挑一篮荠菜!荠菜小时候,一到初春时节,我们便一人拿个小竹笼,再拿个小铲子,蹦跳着到田间去挑荠菜!大概是窝了一个冬天的缘故,大家放开了在田地里撒欢。
荠菜团子的做法
1.将荠菜捡去黄叶和老叶，清水多淘洗几遍，控干水分备用
2.用刀细细切碎
3.取一个盆子或大碗，将切碎的荠菜放入，再舀一小碗干面粉。慢慢往里加，边加边搅拌，只要让每个叶子都均匀裹上面粉就好，不要多
4.裹好面粉的荠菜
5.加一点盐。
6.加一点碱，比盐还要少！切记（主要让蒸熟后的荠菜保持绿色，千万不能多，加多会发苦）
7.取一个耐热的器皿，底部和周边的壁上薄薄抹上一层清油
8.将拌好的麦饭倒入其中
9.边角压平，使其受热均匀
10.蒸锅倒入水，将玻璃器皿放入（最好用保鲜膜将口封住，防止水蒸气流入）
11.盖上锅盖，大火蒸10分钟
12.盐、酱油、醋、油泼辣子、香油、味精、白糖，有新下来的蒜最好，特别提味，切末，一起拌匀，调成蘸汁儿。吃的时候，浇在麦饭上，蘸食即可
1.将荠菜捡去黄叶和老叶，清水多淘洗几遍，控干水分备用
2.用刀细细切碎
3.取一个盆子或大碗，将切碎的荠菜放入，再舀一小碗干面粉。慢慢往里加，边加边搅拌，只要让每个叶子都均匀裹上面粉就好，不要多
4.裹好面粉的荠菜
5.加一点盐。
6.加一点碱，比盐还要少！切记（主要让蒸熟后的荠菜保持绿色，千万不能多，加多会发苦）
7.取一个耐热的器皿，底部和周边的壁上薄薄抹上一层清油
8.将拌好的麦饭倒入其中
9.边角压平，使其受热均匀
10.蒸锅倒入水，将玻璃器皿放入（最好用保鲜膜将口封住，防止水蒸气流入）
11.盖上锅盖，大火蒸10分钟
12.盐、酱油、醋、油泼辣子、香油、味精、白糖，有新下来的蒜最好，特别提味，切末，一起拌匀，调成蘸汁儿。吃的时候，浇在麦饭上，蘸食即可
爱,荠菜这世上,有好酒的,有好烟的……总之世界大了,好什么的都有。
怎样做好吃的菜团子 荠菜馅团子
拿着铲子去麦地里挖荠菜,去屋后掐苜蓿,淘洗干净做荠菜疙瘩、苜蓿疙瘩。一顿、两顿吃个新鲜,吃得时间长了,不免腻了。
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