外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任。加入外婆菜继续翻炒。最后加入少许盐及料酒翻炒均匀后出锅。应该是青椒外婆菜炒鸡M蛋,超级快手下饭菜之一。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,把香味更好的带出来。
外婆菜的做法?
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任。
前言
这道绝对是一开胃的下饭菜
材料
主料：外婆菜一袋、肉末适量；
辅料：盐适量、鸡精适量、白糖适量、油少许、青椒末适量、红椒末适量、生抽适量、陈醋适量、蒜米适量、生姜末适量
肉末外婆菜
1
锅中放油，下入蒜米，生姜末爆香
2
小火加入肉末炒熟
3
加入外婆菜小火翻炒
可以适量加一点点水
4
小火翻炒，加入少许盐
鸡精
白糖
生抽
醋
青红辣椒末
5
小火炒一分钟之后就可以出锅了
小贴士
加一点点水就可以了，不用放太多水
这道绝对是一开胃的下饭菜
材料
主料：外婆菜一袋、肉末适量；
辅料：盐适量、鸡精适量、白糖适量、油少许、青椒末适量、红椒末适量、生抽适量、陈醋适量、蒜米适量、生姜末适量
肉末外婆菜
1
锅中放油，下入蒜米，生姜末爆香
2
小火加入肉末炒熟
3
加入外婆菜小火翻炒
可以适量加一点点水
4
小火翻炒，加入少许盐
鸡精
白糖
生抽
醋
青红辣椒末
5
小火炒一分钟之后就可以出锅了
小贴士
加一点点水就可以了，不用放太多水
红、绿辣椒切小圈,备好腌制好的外婆菜原料。 葱姜蒜切碎末。 锅内倒少许油。 加入外婆菜继续翻炒。 最后加入少许盐及料酒翻炒均匀后出锅。
美味又下饭的外婆菜做法有哪些?
应该是青椒外婆菜炒鸡M蛋,超级快手下饭菜之一。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,把香味更好的带出来。
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