白菜是我们一年四季都经常吃的蔬菜,说起来并不新鲜,白菜的吃法也很多,下火锅,拌饺子馅、炖汤、大烩菜这些都会看到白菜的身影。酸辣白菜是属于一道家常名菜，以辣椒和白菜作为主要食材。同时，大白菜还可以增加血管壁的弹性，降低胆固醇，可以预防心血管疾病的发生。酸辣开胃,治愈没有胃口的你!By 妙江南用料大白菜 1颗金针菇 150克盐 2克酸辣川香汁 适量蒜头 2瓣香葱 2根做法步骤大白菜洗净切小段金针菇切掉。醋炒大白菜,是先放醋还是最后放醋,这一步是对的,你也可以做出大厨的味道 卷心菜是冬季为数不多的季节性蔬菜之一。
酸辣大白菜的做法
白菜是我们一年四季都经常吃的蔬菜,说起来并不新鲜,白菜的吃法也很多,下火锅,拌饺子馅、炖汤、大烩菜这些都会看到白菜的身影。
酸辣白菜是属于一道家常名菜，以辣椒和白菜作为主要食材。味道浓郁，搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和酸辣的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作酸辣白菜才好吃。
酸辣白菜的食材：白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺 、白糖3勺、冷开水2勺。
酸辣白菜的做法：
酸辣白菜怎么做好吃又简单
1、取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时。然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内。
2、油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。
3、姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油 ，加入醋、白糖、水和少许盐调味。
4、最后浇在白菜上，拌匀即成。
食用价值：
1、含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、铁、钙、磷、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素、维生素等营养物质。具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃的功效。含有大量的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，促进营养的吸收，加速肠道内废物残渣的排出，有助于预防和治疗便秘。
2、白菜含有蛋白质、脂肪等营养素，可以开胃健脾，常吃可以提高机体免疫力。含有丰富的维生素C，可以防治坏血病，起到淡斑等美容功效。同时，大白菜还可以增加血管壁的弹性，降低胆固醇，可以预防心血管疾病的发生。
酸辣开胃,治愈没有胃口的你!By 妙江南用料大白菜 1颗金针菇 150克盐 2克酸辣川香汁 适量蒜头 2瓣香葱 2根做法步骤大白菜洗净切小段金针菇切掉。
醋炒大白菜,是先放醋还是最后放醋,这一步是对的,你也可以做出大厨的味道 卷心菜是冬季为数不多的季节性蔬菜之一。
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