主料面粉300g梅干菜150g酵母4g 辅料花生油适量盐适量白糖15g鸡精适量香油适量
步骤
梅干菜饼的做法步骤11.面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。
梅干菜饼的做法步骤22.泡好的梅干菜洗净切碎。
梅干菜饼的做法步骤33.炒锅倒油放入梅干菜翻炒。
梅干菜饼的做法步骤44.加入盐。
梅干菜饼的做法步骤55.加入白糖炒制梅干菜出香味关火。
梅干菜饼的做法步骤66.然后再放入适量的鸡精，香油拌均匀成为馅料。
梅干菜饼的做法步骤77.面团发酵两倍大取出。
梅干菜饼的做法步骤88.然后把面团分成55克左右大小面团。再次揉均匀滚圆。
梅干菜饼的做法步骤99.取一份擀成圆皮，包入梅干菜。
梅干菜饼的做法步骤1010.封口捏紧。
梅干菜饼的做法步骤1111.封口朝下轻轻擀平。
梅干菜饼的做法步骤1212.成为圆饼，在上面沾上芝麻。
梅干菜饼的做法步骤1313.电饼铛加适量的油加热，芝麻面朝下放入干菜饼。
梅干菜饼的做法步骤1414.加盖烙至3-5分钟。
梅干菜饼的做法步骤1515.然后开盖翻面在烙至3-5分钟。
梅干菜饼的做法步骤1616.两面金黄饼熟即可。