家里蒸的馍快完了,她要多拾些地软给家里人包包子吃。早饭之后,雪一直下个。地软俗称“雷公屎”,“地皮菜”。吃包 子就着凉菜，推荐凉拌紫甘蓝，这道美食一年四季都可以吃，还可以败火，清脆爽口，紫甘蓝半颗、芝麻、香油、白糖食盐和醋等，搅拌均匀，最好是加点蒜泥或者蒜汁，味道更佳。但在何师傅自制的酸菜面前,嗜甜的我也忍不住向酸菜豆腐脑投降。胡辣汤也能尝出不一样的滋味,没有浓烈冲鼻的辛辣,但又不失椒麻咸香。地耳包子一、原料:主料:鲜地耳200 克,韭菜 200 克,猪肉 200 克,面粉 600 克。
地皮菜包子馅怎么调
家里蒸的馍快完了,她要多拾些地软给家里人包包子吃。 早饭之后,雪一直下个。 地软俗称“雷公屎”,“地皮菜”。
吃包 子就着凉菜，推荐凉拌紫甘蓝，这道美食一年四季都可以吃，还可以败火，清脆爽口，紫甘蓝半颗、芝麻、香油、白糖食盐和醋等，搅拌均匀，最好是加点蒜泥或者蒜汁，味道更佳。
做法：
将紫甘蓝洗干净，最好是一切两半，在清水中多浸泡几分钟，这个时间段，可以去准备点辅料，想豆腐皮或者是豆腐丝等，搭配在一起凉拌，更好吃。
豆腐皮切丝，紫甘蓝建议切很细的细丝，越细凉拌起来越入味，将豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大盆中。
锅中热油，将花椒放入锅中炸出香味儿，再将葱花和辣椒放在里面，将油一起浇在蔬菜上面，加入其余的调料，就可以吃了。
紫色食物看起来就很有食欲，浪漫的象征，所以每天都要吃点，可以炒，可以凉拌，可以做汤。
做法：
将紫甘蓝洗干净，最好是一切两半，在清水中多浸泡几分钟，这个时间段，可以去准备点辅料，想豆腐皮或者是豆腐丝等，搭配在一起凉拌，更好吃。
豆腐皮切丝，紫甘蓝建议切很细的细丝，越细凉拌起来越入味，将豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大盆中。
锅中热油，将花椒放入锅中炸出香味儿，再将葱花和辣椒放在里面，将油一起浇在蔬菜上面，加入其余的调料，就可以吃了。
紫色食物看起来就很有食欲，浪漫的象征，所以每天都要吃点，可以炒，可以凉拌，可以做汤。
但在何师傅自制的酸菜面前,嗜甜的我也忍不住向酸菜豆腐脑投降。胡辣汤也能尝出不一样的滋味,没有浓烈冲鼻的辛辣,但又不失椒麻咸香。
地皮菜饺子馅的做法
地耳包子一、原料:主料:鲜地耳200 克,韭菜 200 克,猪肉 200 克,面粉 600 克。调料:精盐、味精、姜末、酱油。
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