都说云南这边特色小吃特别多,但是凉菜类要属文山人民的最爱,包括酸菜饭、酸汤饭、辣鸡脚、凉卷粉、凉米线、油淋鸡、冰汤圆等等采用“拌”的方式,既是。也可水开后关火，再倒入三七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。三七对于我们砚山人来说,几乎家家户户都会有一些三七,如果炖鸡或者顿猪脚,首选材料几乎是三七,味道虽有点苦苦的,却让人欲罢不能,但是除了炖鸡炖猪脚。凉拌三七,夏天必吃凉拌菜,好吃又简单,三分钟就上桌
三七菜怎么做好吃,凉拌三七菜的家常做法
都说云南这边特色小吃特别多,但是凉菜类要属文山人民的最爱,包括酸菜饭、酸汤饭、辣鸡脚、凉卷粉、凉米线、油淋鸡、冰汤圆等等采用“拌”的方式,既是。
1、三七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的三七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：三七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入三七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
2、木耳洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的三七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：三七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入三七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
三七对于我们砚山人来说,几乎家家户户都会有一些三七,如果炖鸡或者顿猪脚,首选材料几乎是三七,味道虽有点苦苦的,却让人欲罢不能,但是除了炖鸡炖猪脚。
新鲜田七叶子的正确吃法
凉拌三七,夏天必吃凉拌菜,好吃又简单,三分钟就上桌
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