按照现阶段的情况来分析，这些人将承担寻衅滋事罪或者是故意伤害罪。

案件于2022年6月19日为止，打人的5人已经全部落网，警方现在正在审理阶段，暂时没有更多的细节公布，但是就网络中的打人视频来分析，这5人涉嫌寻衅滋事罪和故意伤害罪，后续要根据男子的伤势来判断案件性质是否升级，一旦男子的伤情构成了轻伤，那么这5人就要面临刑事处罚了，因为轻伤的案件定义是以故意伤害罪来判断的。

1、5人围殴1人并至受害者受伤的情况，已经违反了《治安管理处罚法》中相关规定。

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我们经常会在社区或者派出所门口看到这样的普法宣传，就是说不要打架，打赢坐牢，打输住院，对于打架这样的行为实际上是非常不理智的，比如说此次惠州的打人事件就是典型的反面教材，被打男子头部流血是视频中大家都目睹了的，所以就从这点来说，这5人被治安拘留是几乎跑不掉了。

2、5人的行为涉嫌寻衅滋事罪。

对于案件行为的定义来说，除了要考虑受害人的伤情，也会综合考虑社会效果的，比如此次惠州的打人事件就已经引发了网友们的关注，这样的社会关注热点一定会让案件的性质升级，从而导致5人很难受到从轻处罚的结果，并且这5人还是于公众场合暴力伤人，所以从这些因素来考虑，5人很有可能被定义为寻衅滋事罪。

3、5人的行为也涉嫌故意伤害罪。

同样根据视频中的内容来判断，这5人也涉嫌故意伤害罪，和寻衅滋事罪的区别就是，故意伤害罪的主观意识问题，也就是说，当冲突发生之后，这5人的主观意识已经由冲突变成为了刻意伤害他人身体，简单点说就是这5人的主观来说就是要给受害人的身体带来伤害。

结束语：上述都是根据现有情况来初步推算的，后续要需要根据更多的案件细节来判断，总体来说，在特殊时期，这5人很难逃脱刑事责任了。